Диетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречки
Диетологи из Института питания в Орегоне, США, пришли к выводу, что весь мир ошибается, и варить гречку не так уж полезно, как принято считать. В действительности при варке гречневая крупа теряет больше половины всех питательных веществ, и единственным преимуществом такого приготовления является вкус.
Если же хозяйкам хочется не только вкусно поесть, но и сделать это занятие полезным, то стоит обратить внимание на метод запаривания.
Самый традиционный метод запаривания каши — просто залить её тёплой кипячённой водой и оставить так на ночь.
С утра она будет готова к употреблению, и не растеряет всех полезных свойств. Такая каша будет существенно отличаться по вкусу, потому диетологи советуют заливать её кипятком и давать настояться.
Этим способом получится совместить 2 метода приготовления, собрав только лучшее из них. При этом методе приготовления получится сохранить все питательные элементы и клетчатку, благодаря которой гречневую кашу рекомендуют при похудении и проблемах с ЖКТ.
Известный ведущий и зоолог Николай Дроздов большую часть своей жизни готовит все каши именно методом запаривания, и называет его своим секретом крепкого здоровья даже в старости.
Помимо запаривания существует и самый вредный способ — жарка. Некоторые люди считают прожаривание гречневой крупы не просто методом обработки перед варкой, но и полноценным способом приготовления.
В итоге получается, что человек съедает полусырые, без питательных веществ зёрна, из-за которых можно получить отравление и серьёзные проблемы с ЖКТ.
С американскими коллегами согласны и российские диетологи, которые, однако, не считают обычную варёную гречку вредной или полностью бесполезной для организма.
Оба варианта имеют право на существование, и всё зависит только от человека, который будет готовить. Обычный метод позволит сварить просто более вкусную кашу, а запарка — полезную.
Выявлен идеальный способ приготовления гречки: кулинары и диетологи единогласны Диетолог Сергей Карпов отмечает исключительную питательную ценность гречневой крупы. Она содержит растительный белок с набором незаменимых аминокисло …
Основные новости 15:12, апреля 17, 2025 | news.1777.ru
Врач назвала самый полезный способ приготовления окрошки Окрошка — это летнее блюдо, которое не только утоляет голод, но и помогает освежиться в жару. Какая окрошка более полезная — на кефире или на квасе, …
Основные новости 07:05, мая 30, 2024 | iz.ruПюре или запечённая? Назван самый полезный метод приготовления картошки Она лечит сердце и полна витамина C. Миф о вреде картофеля для здоровья официально опровергнут. Правильно приготовленные клубни снижают дегенеративны …
Здоровье, медицина 20:12, декабря 2, 2024 | versiya.infoКакой популярный завтрак мешает похудеть, выяснили диетологи В кукурузных хлопьях содержится меньше 2% злаков. Учёные из Стэнфорда выяснили что, после тарелки сухих завтраков с молоком, днём происходят резкие с …
Здоровье, медицина 15:12, сентября 12, 2024 | versiya.infoДиетологи выяснили, какую новую кашу надо добавить в рацион питания для иммунитета 100 г киноа в день заменят горсть лекарств для костей и сердца. Ценность каши заключается в уникальности состава, который способен воздействовать на …
Здоровье, медицина 10:12, ноября 13, 2024 | versiya.infoКардиолог: Витамин D самый полезный для сердца От недостатка этого вещества повышаются риски развития артериальной гипертонии. Фото: Pixabay Витамин D, по мнению кардиолога и терапевта Ирины Мурад …
Наука 20:12, августа 2, 2024 | versiya.info
Диетолог озвучила самый полезный гарнир к шашлыку Диетолог Галина Волкова рассказала, какой гарнир следует добавить к мясу на мангале, чтобы обеспечить пищеварение. Россияне открыли сезон мангалов и …
Общество, регионы 12:35, мая 17, 2024 | mockva.ruСпециалист назвал самый полезный сорт зеленого чая Эксклюзив07:15, 24 июля 2024, автор: Быстрова А.Специалист назвал самый полезный сорт зеленого чаяНежный аромат ореха и медовая палитра свежезаваренн …
Основные новости 05:12, июля 26, 2024 | incnews.ru
Назван самый полезный для кишечника и иммунитета продукт: это сельдерей Эксперт по питанию рассказал о лучших продуктах для здоровья кишечника. Они могут быть более полезными, чем капуста и шпинат. …
Здоровье, медицина 15:12, декабря 11, 2024 | medpulse.ru Диетолог назвал самый полезный завтрак от хронической усталости Тарелка макарон и чашка кофе справятся лучше зарядки. Метод предложен самарским врачом Валентин Петров. Питание способно нормализовать работу щитовид …
Здоровье, медицина 00:12, декабря 12, 2024 | versiya.info В День пчеловодства россиянам назвали самый полезный и бесполезный мёд Сегодня, 20 мая, отмечается День пчёл и пчеловодства. Как правильно выбрать мёд и не попасть на подделку? Какие ценовые категории рассматривать? Како …
Основные новости 11:05, мая 21, 2024 | life.ru Самый полезный лайфхак: как соорудить мини-теплицу из мусорных мешков Чтобы летом собрать хороший урожай, весной нужно как следует поработать. Например, установить на участке добротный парник. Причем покупать дорогую ко …
Основные новости 09:15, мая 16, 2024 | 5-tv.ru Самый полезный продукт после 50: квашеная капуста помогает при менопаузе Диетологи из Гарварда рассказали, какой продукт является лучшим источником пробиотика для улучшения кишечной флоры. Речь идет о квашеной капусте. …
Здоровье, медицина 20:12, февраля 10, 2025 | medpulse.ru Не чернослив и не курага: назван самый полезный сухофрукт – спасает от рака на 100% Не чернослив и не курага: назван самый полезный сухофрукт – спасает от рака на 100% Среди разнообразия сухофруктов, традиционно присутствующих в раци …
Основные новости 15:12, мая 10, 2025 | pg12.ru Самый полезный продукт для глаз: папайя снижает холестерин и улучшает зрение Специалисты компании Saxonburg Family Eye Care рассказали, какие продукты стоит включить в рацион, чтобы снизить уровень холестерина и защитить здоро …
Здоровье, медицина 20:12, февраля 4, 2025 | medpulse.ru Не яблоко, не банан и не апельсин: назван самый полезный фрукт – мы едим его очень редко Не яблоко, не банан и не апельсин: назван самый полезный фрукт – мы едим его очень редко Помните бабушкину мудрость о том, что яблоко в день заменяет …
Основные новости 20:12, марта 27, 2025 | pg12.ru Ногти-маршмеллоу — самый нежный способ носить лиловый Постепенно отходим от ярких дизайнов и смотрим, какие еще вариации спокойных нейл-артов сейчас в моде. …
Шоу-бизнес 15:12, января 22, 2025 | woman.ru Самый простой способ сделать Марс пригодным для жизни Ученые нашли лучший способ сделать Марс комфортной планетой. Источник изображения: sciencealert.com В будущем человечество хочет создать колонию на М …
Технологии, Наука 10:12, августа 16, 2024 | hi-news.ru Самый доступный способ защиты ценных вещей на пляже Пляжный отдых является одной из наиболее популярных форм туризма. Однако, он также связан с риском потери личных вещей. Согласно статье в The Sun, су …
Туризм, путешествия 04:05, мая 13, 2024 | pravda.ru Как отмыть стекло от летней мошки: самый простой способ Чем очистить машину от прилипших насекомых после длительной поездки?shutterstock.comЛето — прекрасное время года, которое многие любят проводить в по …
Спорт 05:12, мая 31, 2025 | sport24.ru Эксперты назвали самый выгодный способ вложения денег в России Российские специалисты в области финансов назвали гражданам наиболее надежный способ вложения денег. По словам специалистов, на сегодняшний день пода …
Основные новости 00:12, ноября 6, 2024 | asks.ru
Россиянам назвали самый надежный и доходный способ сберегать деньги Вклады остаются самым популярным инструментом для сбережения средств благодаря надежности и высоким ставкам, считает главный аналитик финансового мар …
Финансы, Экономика, Forex 00:55, мая 21, 2024 | banki.ru Никаких энергетиков: Водителям назвали самый эффективный способ взбодриться за рулём При сонливости за рулём многие пытаются взбодриться с помощью энергетиков, но высокая концентрация кофеина и сахара делает эти напитки небезопасными. …
Основные новости 23:20, мая 9, 2024 | life.ru Клетка на голове не поможет: какой способ бросить курить — самый эффективный В Турции мужчина надел на свою голову клетку в попытке бросить курить и живет так несколько лет. Однако такой способ не поможет отказаться от вредной …
Основные новости 00:12, ноября 20, 2024 | 5-tv.ru Bloober Team показала самый атмосферный способ игры в ремейк Silent Hill 2 и графический фильтр с эффектом 90-х Разработчики из польской студии Bloober Team у себя в микроблоге рассказали, как игроки смогут сделать грядущий ремейк культового психологического хо …
Игры 00:12, сентября 9, 2024 | 3dnews.ru
Правительство установило запрет на вывоз гречки из России В постановлении правительства гречиху назвали "жизненно важным для внутреннего рынка продуктом". Временный запрет на экспорт будет действовать с 5 ию …
Экономика 20:12, августа 29, 2024 | newsru.com
Стало известно об увеличении США закупок гречки из России США в сентябре увеличили импорт гречки из России в два раза по сравнению с предыдущим месяцем. Об этом 13 декабря сообщает «РИА Новости» со ссылкой н …
Основные новости 20:12, декабря 13, 2025 | iz.ru
Новая инициатива Минсельхоза: временное ограничение экспорта гречки Именно такая мера прорабатывается в министерстве. Ограничительные меры предлагается ввести "в целях сохранения необходимых объемов гречихи и гречнево …
Экономика 20:12, августа 29, 2024 | newsru.com Белок и железо можно получить из гречки: она обладает антиоксидантными свойствами Доктор Сандра Вигелиене раскрыла положительные свойства гречки для здоровья, пишет «Газета.ру» со ссылкой на Health News. …
Здоровье, медицина 05:12, февраля 19, 2025 | medpulse.ru
В Минсельхозе заявили об избытке гречки на внутреннем рынке в 2025 году В текущем году сырья для производства гречневой крупы на российском продовольственном рынке будет в избытке. Об этом в понедельник, 25 августа, сообщ …
Основные новости 20:12, августа 25, 2025 | iz.ru Неожиданный поворот вкуса: это сливочное мороженое из гречки с шоколадом — десерт, который удивит всех Ванильный пломбир или шоколадный рожок? Забудьте о привычных вкусах! Гречка, царица русских круп, раскрывается в новом амплуа – основе для изысканног …
Основные новости 00:12, июля 27, 2025 | 24smi.org Диетологи определили идеальную закуску к утреннему кофе Утренний кофе стал частью культуры питания во многих странах мира. Однако употребление этого бодрящего напитка натощак может привести к повышенной ки …
Основные новости 15:12, апреля 22, 2025 | news.1777.ru