Термообработка: правила приготовления полезных блюд

Термообработка: правила приготовления полезных блюд
04:10, мая 21, 2024 Специалисты портала здоровое-питание.рф напоминают: если продукты обрабатывать при недостаточной температуре или недостаточное количество времени, то бактерии будут лишь размножаться. Прежде всего это касается мяса, где создаются благоприятные условия для заражения после измельчения.

Поэтому эксперты советуют котлеты из мясного или рыбного фарша, а также рыбу кусками запекать при температуре 250-280 °C в течение 20-25 минут.

Все колбасные изделия нужно опускать в кипящую воду и варить.
Источник: sovainfo.ru
 
 

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В кулинарию добавляют поправки // Как могут измениться правила продажи готовых блюд в магазинах

В кулинарию добавляют поправки // Как могут измениться правила продажи готовых блюд в магазинах Готовая еда может попасть под запрет, соответствующие поправки к закону о торговле внесли в Госдуму. Об этом рассказал глава фракции «Справедливая Ро …

Бизнес 20:12, ноября 9, 2025 | kommersant.ru
Эксперты предупредили об опасности блюд из морепродуктов

Эксперты предупредили об опасности блюд из морепродуктов Специалисты отмечают важность скорейшей реализации размороженной рыбы. Чем быстрее ее приготовят, тем безопаснее. Повторная заморозка способствует ус …

Основные новости 01:45, мая 23, 2024 | sovainfo.ru
Делимся лайфхаками по выбору местных блюд в ресторанах

Делимся лайфхаками по выбору местных блюд в ресторанах Когда мы путешествуем или просто исследуем новые места, одна из самых увлекательных частей этого процесса — это возможность попробовать местную кухню …

Туризм, путешествия 20:12, ноября 29, 2024 | pravda.ru
10 блюд, которые должны быть на столе в Рождество

10 блюд, которые должны быть на столе в Рождество Обильный стол с лакомствами — главный символ семейного праздника. Мы собрали лучшие рецепты блюд, которые традиционно готовятся на светлый сочельник. …

Шоу-бизнес 00:12, января 7, 2026 | woman.ru
В стандарт русской кухни включат более 200 блюд

В стандарт русской кухни включат более 200 блюд Рабочая группа при Минпромторге подготовит список из более 200 блюд, которые включат в стандарт русской кухни, сообщает РБК со ссылкой на участников …

Бизнес 05:12, сентября 7, 2025 | kommersant.ru
8 вредных блюд из СССР: едите до сих пор, а они убивают ваш организм

8 вредных блюд из СССР: едите до сих пор, а они убивают ваш организм 8 вредных блюд из СССР: едите до сих пор, а они убивают ваш организм Советская кухня оставила нам множество блюд, которые до сих пор популярны. Однак …

Основные новости 19:10, июня 12, 2024 | pg12.ru
В МИД России прокомментировали военные приготовления Норвегии

В МИД России прокомментировали военные приготовления Норвегии Во внешнеполитическом ведомстве РФ высказались по поводу наблюдающейся в последнее время активизации военных приготовлений Норвегии поблизости от рос …

Политика 20:12, мая 27, 2025 | versia.ru
В Тюмени ингредиенты для приготовления пиццы подорожали до 13%

В Тюмени ингредиенты для приготовления пиццы подорожали до 13% В Тюмени «индекс пиццы» в первом квартале 2024 года увеличился в пределах 10,7-12,9%. В частности, это касается популярного вида — «Маргариты». Об эт …

Основные новости 06:30, июня 3, 2024 | ura.news
Кулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафу

Кулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафу Как только на кухне появляется духовой шкаф, она превращается в настоящий храм кулинарного искусства. Ни один кухонный девайс не способен составить д …

Семья 00:12, июля 9, 2024 | missus.ru
Владимир Путин рассказал, что ему понравилось из блюд на приеме у Си Цзиньпина

Владимир Путин рассказал, что ему понравилось из блюд на приеме у Си Цзиньпина Президент России Владимир Путин рассказал об угощениях на государственном приеме в Пекине. По словам президента, особенно ему понравилась утка по-пек …

Основные новости 13:45, мая 17, 2024 | kommersant.ru
Дегустацию национальных блюд организуют на гастрофестивале Вкус Эльбруса в КБР

Дегустацию национальных блюд организуют на гастрофестивале «Вкус Эльбруса» в КБР Масштабный гастрономический фестиваль «Вкус Эльбруса» пройдет 2–3 ноября на всесезонном горном курорте Эльбрус в Кабардино-Балкарии …

Развлечения 20:12, октября 23, 2025 | votpusk.ru
От Цезаря до Наполеона: семь блюд, заслуживших аристократические названия

От «Цезаря» до «Наполеона»: семь блюд, заслуживших аристократические названия В мировой кулинарной традиции существует немало блюд, названных в честь выдающихся исторических личностей — императоров, королей и других правителей. …

Основные новости 15:12, марта 6, 2025 | news.1777.ru
Домашняя ветчина: какая техника понадобится для приготовления

Домашняя ветчина: какая техника понадобится для приготовления Есть множество рецептов домашней ветчины — от простых до сложных, от быстрых и ленивых до довольно трудоемких. Разные рецепты предполагают различные …

Технологии, Наука 15:12, июля 9, 2024 | ixbt.com
Маркетолог Родочинская: в меню важную роль играет расположение блюд

Маркетолог Родочинская: в меню важную роль играет расположение блюд В любом бизнесе есть уловки, которые помогают разводить клиента на деньги. То же самое происходит и в ресторане, где обычное меню может содержать сто …

Бизнес, Промышленность, Энергетика 15:12, июня 30, 2024 | secretmag.ru
Российский салат Индигирка попал в мировой антирейтинг худших блюд

Российский салат "Индигирка" попал в мировой антирейтинг худших блюд Международный гастрономический справочник TasteAtlas включил традиционный якутский салат из замороженной рыбы в список самой отвратительной еды мира. …

Основные новости 20:12, декабря 14, 2025 | metronews.ru
Китайского робота научили самостоятельно выполнять доставку блюд в отелях

Китайского робота научили самостоятельно выполнять доставку блюд в отелях Китайская компания Pudu Robotics представила инновационного полугуманоидного робота FlashBot Arm. Новая модель создана на базе машины FlashBot и совм …

Это интересно, Курьезы 15:12, марта 31, 2025 | incrussia.ru
Секреты лучших блюд мира: почему гастрономический туризм в тренде

Секреты лучших блюд мира: почему гастрономический туризм в тренде В настоящее время существует множество туристических направлений, включая такие необычные виды, как сельский, индустриальный, космический, фестивальн …

Туризм, путешествия 23:50, июня 9, 2024 | pravda.ru
Второй уличный фестиваль О! МегаВкус удивит разнообразием блюд из минтая

Второй уличный фестиваль «О! МегаВкус» удивит разнообразием блюд из минтая Во Владивостоке 24 мая стартует уличная программа фестиваля «О! МегаВкус» (0+). В течение трех дней... …

Основные новости 09:25, мая 17, 2024 | primpress.ru
Вкусно  и точка допустила появление в меню блюд русской кухни

«Вкусно – и точка» допустила появление в меню блюд русской кухни В ресторанах быстрого питания «Вкусно – и точка» могут появиться блюда русской кухни, при этом сеть не меняет своей позиции относительно появления в …

Основные новости 03:20, июня 9, 2024 | vz.ru
Мираторг запустил производство пиццы на заводе кулинарных блюд в Брянской области

«Мираторг» запустил производство пиццы на заводе кулинарных блюд в Брянской области Линия по изготовлению замороженной пиццы производительностью 2200 единиц продукции в час запущена на заводе кулинарных блюд компании «Мираторг» в Бря …

Основные новости 10:12, ноября 2, 2024 | bo32.ru
Сезон уютных загородных вечеров открыт: простые секреты сбалансированных блюд

Сезон уютных загородных вечеров открыт: простые секреты сбалансированных блюд Начинается дачный сезон, его негласной традицией стали выезды на природу и приготовление шашлыка в мае. …

Основные новости 15:00, мая 7, 2024 | om1.ru
Врач назвала самый полезный способ приготовления окрошки

Врач назвала самый полезный способ приготовления окрошки Окрошка — это летнее блюдо, которое не только утоляет голод, но и помогает освежиться в жару. Какая окрошка более полезная — на кефире или на квасе, …

Основные новости 07:05, мая 30, 2024 | iz.ru
Самарцам раскрыли главный секрет приготовления дагестанского хинкала

Самарцам раскрыли главный секрет приготовления дагестанского хинкала Высокогорье диктует свои условия, и жители Республики научились из самых простых ингредиентов создавать настоящие шедевры - сытные, калорийные и при …

Основные новости 21:10, июня 13, 2024 | sovainfo.ru
В Петербурге идут последние приготовления перед стартом ПМЭФ

В Петербурге идут последние приготовления перед стартом ПМЭФ Завтра в Петербурге начинается Международный экономический форум. Количество зарегистрированных участников — больше 17 тысяч. Среди них — …

Основные новости 02:45, июня 5, 2024 | 5-tv.ru
Диетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречки

Диетологи выяснили самый полезный способ приготовления гречки Она вкуснее, сохраняет больше витаминов и проще усваивается в организме. 99% россиянок предпочитают варить гречку, но пользы от этого мало. Диетологи …

Здоровье, медицина 10:12, декабря 18, 2024 | versiya.info
Второй уличный фестиваль О! Мега Вкус обещает удивить разнообразием блюд из минтая

Второй уличный фестиваль "О! Мега Вкус" обещает удивить разнообразием блюд из минтая Для жителей и гостей приморской столицы будет доступно почти 50 блюд, в составе которых будет дикая белая рыба – минтай …

Общество, регионы 14:40, мая 21, 2024 | primamedia.ru
Современные мамы успевают все: секрет, который позволяет экономить время на готовку блюд

Современные мамы успевают все: секрет, который позволяет экономить время на готовку блюд Современные мамы стараются работать, заботиться о детях, следить за домом и иногда находить время для себя. Как выстроить или сохранить этот баланс, …

Шоу-бизнес 05:12, мая 21, 2025 | woman.ru
Выявлен идеальный способ приготовления гречки: кулинары и диетологи единогласны

Выявлен идеальный способ приготовления гречки: кулинары и диетологи единогласны Диетолог Сергей Карпов отмечает исключительную питательную ценность гречневой крупы. Она содержит растительный белок с набором незаменимых аминокисло …

Основные новости 15:12, апреля 17, 2025 | news.1777.ru
Лукашенко потчевал Путина драниками и салатом собственного приготовления  инсайд

Лукашенко потчевал Путина драниками и салатом собственного приготовления — инсайд Президент Белоруссии Александр Лукашенко угостил своего российского коллегу Владимира Путина во время официального визита в Минск драниками и салатом …

Общество, регионы 21:30, мая 25, 2024 | eadaily.com
Пюре или запечённая Назван самый полезный метод приготовления картошки

Пюре или запечённая? Назван самый полезный метод приготовления картошки Она лечит сердце и полна витамина C. Миф о вреде картофеля для здоровья официально опровергнут. Правильно приготовленные клубни снижают дегенеративны …

Здоровье, медицина 20:12, декабря 2, 2024 | versiya.info
Техника для приготовления домашнего оливье: взгляд тестировщиков бытовых приборов

Техника для приготовления домашнего оливье: взгляд тестировщиков бытовых приборов Скажем честно, оливье в нашей лаборатории готовят нечасто, но и Новый год не каждый день. А вот приборы, которые хороши для приготовления мяса, овоще …

Технологии, Наука 20:12, января 2, 2025 | ixbt.com
Врач: Пользоваться фольгой для приготовления пищи опасно, алюминий  нейротоксин

Врач: "Пользоваться фольгой для приготовления пищи опасно, алюминий — нейротоксин" Посуда, которую мы используем для приготовления еды, так же важна, как и сама пища. Даже самая полезная диета может привести к серьезным проблемам со …

Общество, регионы 00:12, сентября 4, 2024 | pravda.ru