Маркетолог Родочинская: в меню важную роль играет расположение блюд
О самых популярных и рассказала специалистка, чтобы сэкономить россиянам деньги.Уловки ресторанов По словам маркетолога и контент-продюсера Юлии Родочинской, в ресторанном меню есть много ловушек, которые помогают увеличить средний чек и интерес посетителя.
Среди них: Подробные описания, которые делают блюдо аппетитнее (например, свежая паста с сочными креветками в сливочно-чесночном соусе).
Сокращение позиций в меню, которое облегчает выбор посетителя. Магические цены (999 рублей вместо 1000) или отсутствие знака валюты. Золотые зоны меню (верхняя часть), где размещают наиболее прибыльные варианты.
Выделение блюд цветом или рамками. Минимальная информация о самых дорогих блюдах в меню и подробная — о блюдах в среднем сегменте. Разделение блюд на категории, сеты и комбинации (создаёт ощущение выгодного предложения).
Персонализация меню по возрасту (для детей) или типу питания. Как рассказала эксперт «Газете.ru», на эти уловки можно не вестись, если знать о них и руководствоваться только личными предпочтениями и желаниями.
Тайные рецепты ресторанов В меню не всегда раскрывается полный состав блюда, поэтому многие спрашивают его у официантов, чтобы избежать возможного приступа аллергии.
Но оказывается, что заведения могут и не раскрывать рецептуру клиенту. Эксперты рассказали «Секрету», что получится узнать в ресторане о блюде, а что нет.
Почитать об этом можно здесь. Много пейте и чаще писайте. Врач рассказал, как не страдать от цистита летом Срезать или вырывать? Россиянам объяснили, как правильно собирать грибы Привлекательная внешность может быть опасна.
Какие есть риски?.
«Вкусно – и точка» допустила появление в меню блюд русской кухни В ресторанах быстрого питания «Вкусно – и точка» могут появиться блюда русской кухни, при этом сеть не меняет своей позиции относительно появления в …
Основные новости 03:20, июня 9, 2024 | vz.ruКак задобрить хозяйку 2026 года праздничным ужином: магия блюд, которые нравятся Огненной Лошади, и опасные ошибки меню Новогодняя ночь – это магия ожиданий и надежд. Чтобы следующий год сложился удачно, люди стремятся задобрить его покровителя. Наступающий 2026-й прой …
Основные новости 05:12, ноября 24, 2025 | 24smi.orgВ ООН отметили важную роль русского языка в международной дипломатии Русский язык занимает важное место в международных отношениях и дипломатии, заявила генеральный директор отделения ООН в Женеве Татьяна Валовая. &laq …
Основные новости 02:15, июня 6, 2024 | vz.ru«Джентельмен Кирилл играл важную связующую роль между США и РФ» После активизации контактов между Россией и США и состоявшегося телефонного разговора между Владимиром Путиным и Дональдом Трампом в СМИ всплыло имя …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 15:12, февраля 16, 2025 | rucriminal.info
Главы МИД стран БРИКС подчеркнули важную роль G20 в экономическом сотрудничестве Министры подтвердили, что последовательное председательство Индии, Бразилии и ЮАР в G20 в 2023-2025 годах закладывает прочную основу для решения проб …
Экономика 01:50, июня 11, 2024 | tass.ruПутин указал на важную роль Кирова в укреплении оборонного потенциала России Глава Российской Федерации Владимир Путин поздравил жителей Кировской области с 650-летием Кирова. Сообщение от президента опубликовано на официально …
Основные новости 20:12, сентября 21, 2024 | 5-tv.ru«НКО играют важную роль в Приморье»: Вячеслав Квон выступил на масштабном форуме Сегодня в Артеме состоялся краевой форум социально ориентированных некоммерческих организаций. Более 200 представителей НКО из разных уголков Приморс …
Основные новости 15:12, июня 10, 2025 | zr.mediaАндрей Емельяненко: Волонтеры играют важную роль в помощи бездомным животным В рамках федерального проекта партии «Единая Россия» «Защита животного мира» заместитель начальника управления ветеринарии Брянской области Владимир …
Основные новости 11:35, июня 6, 2024 | bragazeta.ru
Тедеев ответил, сыграет ли важную роль искусственное поле в Жигулёвске в матче с «Уралом» Главный тренер тольяттинского «Акрона» Заур Тедеев не считает, что фактор искусственного поля на стадионе «Кристалл» в Жигулёвске окажет значительное …
Спорт 15:50, мая 29, 2024 | championat.com Режиссёр сериала "Осталась одна Таня" объяснил важную роль рассказчика в лице Вани Дмитриенко Популярный певец Ваня Дмитриенко не случайно стал закадровым голосом сериала "Осталась одна Таня". Об этом в новом выпуске шоу "Дайте сказать" поведа …
Основные новости 17:50, мая 9, 2024 | life.ru
Фетисов о драфте НХЛ: «Спортивный талант там играет главную роль!» Двукратный олимпийский чемпион, депутат Государственной думы РФ Вячеслав Фетисов в комментарии для «СЭ» отреагировал на выбор четверых российских хок …
Хоккей 00:12, июня 30, 2024 | sport-express.ru
Григорий Ковшов («Газинформсервис»): «Маркетинг играет ключевую роль для бизнеса» «Газинформсервис» системно совершает прорывы с точки зрения упаковки и креатива по продвижению новых продуктов, делает ряд уникальных активностей. На …
Технологии, Наука 05:12, сентября 14, 2024 | ict-online.ru
Король Бахрейна: РФ играет конструктивную роль в поддержании мира и безопасности Россия играет конструктивную роль в поддержании международного мира и безопасности, говорится в заявлении короля Бахрейна Хамада бен Исы Аль Халифы, …
Основные новости 01:25, мая 23, 2024 | regnum.ru
Представитель Овечкина: «Никто не ожидал такого выступления от «Вашингтона». Саша играет громадную роль» Глеб Чистяков, представитель нападающего «Вашингтон Кэпиталз» Александра Овечкина, в разговоре с «СЭ» отметил роль россиянина в выступлении команды в …
Хоккей 20:12, января 3, 2025 | sport-express.ru
Вячеслав Моше Кантор: почему определение антисемитизма играет ключевую роль в деле борьбы с самим явлением На сегодняшний день в числе общественных деятелей и экспертов по вопросам антисемитизма Вячеслав Моше Кантор выделяется особенно, во многом – своей л …
Политика 09:35, мая 8, 2024 | versiya.info Снейдер считает, что «Золотой мяч» не всегда достается лучшим: «Иногда играет роль популярность или твой клуб. Рибери в 2013-м и Левандовски в 2020-м заслуживали приз» – Когда упоминается «Золотой мяч», многие вспоминают Уэсли Снейдера и 2010 год – грустно, что вы его не выиграли? – Честно говоря, да, мне грустно. …
Футбол 05:12, июля 23, 2025 | sports.ru
Кондитер, маркетолог, айтишник – кто ты? Тюменским подросткам помогут найти ответ на вопрос. Школа креативных индустрий «Мастера-2024» запускает новый сезон. …
Основные новости 05:12, сентября 7, 2024 | tyumen-city.ru Маркетолог из Уфы рассказала, что такое личный бренд Анастасия Романова работает в сфере маркетинга, PR, рекламы и продажах с 2003 года. Уфимка помогает бизнесу и экспертам больше зарабатывать, становит …
Основные новости 05:12, января 31, 2025 | mgazeta.com Маркетолог Игорь Березин: для заработка на маркетплейсе нужна торговая стратегия Для открытия магазина на маркетплейсе требуется не менее 50-100 тысяч рублей первоначальных вложений, заявил "Газете.Ru" CEO "Точка Маркетплейсы" Кон …
Общество, регионы 00:12, сентября 4, 2024 | pravda.ru Новейшие процессоры Ryzen 9000X3D будут совсем не такими быстрыми, как многие того ожидают. На это указал маркетолог AMD Старший менеджер по техническому маркетингу потребительских процессоров AMD Донни Волигроски (Donny Woligroski) на выставке Computex 2024 рассказал о …
Технологии, Наука 21:20, июня 11, 2024 | ixbt.com
Слишкович считает, что у «Спартака» и «Зенита» равные составы: «Вендел играет за сборную? Нет. А Мартинс играет, Медина – тоже. Клаудиньо я в сборной не видел» – Чем «Зенит» сегодня сильнее «Спартака»? – Не знаю, я не анализировал никогда, что есть у «Спартака» и у «Зенита». – Вы считаете, что уровень состав …
Спорт 14:15, мая 28, 2024 | sports.ru Эксперты предупредили об опасности блюд из морепродуктов Специалисты отмечают важность скорейшей реализации размороженной рыбы. Чем быстрее ее приготовят, тем безопаснее. Повторная заморозка способствует ус …
Основные новости 01:45, мая 23, 2024 | sovainfo.ru Термообработка: правила приготовления полезных блюд Специалисты портала здоровое-питание.рф напоминают: если продукты обрабатывать при недостаточной температуре или недостаточное количество времени, то …
Основные новости 04:10, мая 21, 2024 | sovainfo.ru 8 вредных блюд из СССР: едите до сих пор, а они убивают ваш организм 8 вредных блюд из СССР: едите до сих пор, а они убивают ваш организм Советская кухня оставила нам множество блюд, которые до сих пор популярны. Однак …
Основные новости 19:10, июня 12, 2024 | pg12.ru Делимся лайфхаками по выбору местных блюд в ресторанах Когда мы путешествуем или просто исследуем новые места, одна из самых увлекательных частей этого процесса — это возможность попробовать местную кухню …
Туризм, путешествия 20:12, ноября 29, 2024 | pravda.ru 10 блюд, которые должны быть на столе в Рождество Обильный стол с лакомствами — главный символ семейного праздника. Мы собрали лучшие рецепты блюд, которые традиционно готовятся на светлый сочельник. …
Шоу-бизнес 00:12, января 7, 2026 | woman.ru
В стандарт русской кухни включат более 200 блюд Рабочая группа при Минпромторге подготовит список из более 200 блюд, которые включат в стандарт русской кухни, сообщает РБК со ссылкой на участников …
Бизнес 05:12, сентября 7, 2025 | kommersant.ru
Урок на важную тему В КСК «Путёвка» прошёл урок правовой и финансовой грамотности для жителей Брянского района, главным образом старшего поколения, с целью защиты от мош …
Основные новости 03:55, мая 26, 2024 | desnyanskaya-pravda.ru
Владимир Путин рассказал, что ему понравилось из блюд на приеме у Си Цзиньпина Президент России Владимир Путин рассказал об угощениях на государственном приеме в Пекине. По словам президента, особенно ему понравилась утка по-пек …
Основные новости 13:45, мая 17, 2024 | kommersant.ru Кулинария как искусство: ТОП-5 самых красивых блюд в духовом шкафу Как только на кухне появляется духовой шкаф, она превращается в настоящий храм кулинарного искусства. Ни один кухонный девайс не способен составить д …
Семья 00:12, июля 9, 2024 | missus.ru