Куркума оказалась ядовитой, рассказали американские учёные

Куркума оказалась ядовитой, рассказали американские учёные
00:12, февраля 20, 2025 Пряность, добавляемая в одну из самых популярных приправ мира, окрашивается токсичным веществом. Во время одного из исследований специалисты Стэнфордского университета решили выяснить причину высокого содержания свинца в крови жителей Бангладеша.

Результат удивил многих - причиной всему оказалась часто используемая в местных блюдах приправа карри. В её состав входит куркума, которая и является причиной повышенного содержания токсинов — рассказали американские учёные.

При производстве этого порошка куркуму окрашивают в ярко-оранжевый цвет специальным красителем. Он, в свою очередь, включает в себя хромат свинца, содержание которого может варьироваться до 1000 микрограмм на грамм.

Чрезмерное употребление хромата свинца может привести к задержке развития у детей и стать причиной заболеваний сердечно-сосудистой системы. При этом, специалисты, установившие, что куркума оказалась ядовитой, не могут утверждать, что тем же красителем окрашивают и куркуму за пределами Бангладеша.

А значит, в остальных государствах может использоваться другой метод для придания пряности того самого оранжевого цвета.

Источник: versiya.info
 
 

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Американские ученые рассказали, где именно на Марсе нужно искать жизнь

Американские ученые рассказали, где именно на Марсе нужно искать жизнь Американские астрофизики сообщили прессе, что искать жизнь на Марсе следует в недрах планеты. Ученые из Гарварда и NASA полагают, что отсутствие пове …

Технологии, Наука 03:55, июня 6, 2024 | pravda.ru
Американские ученые: Бедность на 60% повышает риск смерти

Американские ученые: Бедность на 60% повышает риск смерти Бедность повышает риск смерти на 60%. У людей с финансовыми трудностями быстрее стареет сердце, 28 декабря сообщает “Фонтанка.ру” со ссылкой на издан …

Основные новости 05:12, декабря 29, 2025 | 47news.ru
Франция заявила, что американские учёные бегут в её ВУЗы

Франция заявила, что американские учёные бегут в её ВУЗы Университет Экс-Марсель во Франции ( государственный исследовательский университет) сообщил, что 40 американских учёных откликнулись на призыв учрежд …

Технологии, Наука 10:12, марта 16, 2025 | ferra.ru
Американские ученые боятся второго срока Трампа

Американские ученые боятся второго срока Трампа Второй срок избранного президента США Дональда Трампа пугает американское научное сообщество. В особенности тревожит возвращение политика в Овальный …

Основные новости 20:12, декабря 26, 2024 | news.rambler.ru
Американские ученые заявили о приближении к Земле жуткой угрозы

Американские ученые заявили о приближении к Земле жуткой угрозы Ученые из Корнеллского университета (США) заявили о приближении к Земле загадочного межгалактического объекта, который может оказаться технологически …

Технологии, Наука 05:12, июля 27, 2025 | news.rambler.ru
Американские учёные обнаружили ядовитые железы у южноамериканских амфибий

Американские учёные обнаружили ядовитые железы у южноамериканских амфибий Исследование описали в журнале iScience. Кольчатая червяга. Фото: Википедия Американские учёные-зоологи выяснили, что у кольчатых червяг, южноамерика …

Наука 20:12, августа 2, 2024 | versiya.info
Американские ученые впервые зафиксировали движение мысли человека

Американские ученые впервые зафиксировали движение мысли человека Американским учёным впервые удалось зафиксировать процесс движения мысли человека через головной мозг. Этого невероятного открытия удалось достичь бл …

Технологии, Наука 05:10, мая 25, 2024 | pravda.ru
Американские ученые связали сердечные приступы с выборами президента

Американские ученые связали сердечные приступы с выборами президента Люди, страдающие от депрессии или тревожности, подвергаются более высокому риску сердечного приступа во время стрессовых событий, в том числе выборов …

Общество, регионы 07:20, июня 4, 2024 | gazeta.ru
Американские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организма

Американские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организма Эксперты в течении 10 лет проводили эксперименты. Фото: pexels Американские ученые из Каролинского института выяснили то, как жировые клетки влияют н …

Наука 20:12, августа 2, 2024 | versiya.info
ChatGPT научился шутить смешнее живых людей, выяснили американские учёные

ChatGPT научился шутить смешнее живых людей, выяснили американские учёные Шутки, придуманные ИИ, кажутся людям более смешными, чем созданные профессиональными юмористами, установили учёные из Университета Южной Калифорнии. …

Технологии, Наука 00:12, июля 31, 2024 | pravda.ru
Распадается очень долго: американские ученые нашли микропластик в мужских яичках

«Распадается очень долго»: американские ученые нашли микропластик в мужских яичках В мужских яичках может находиться микропластик. Об этом свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале Тoxicological Sciences (TS) …

Основные новости 19:35, мая 23, 2024 | 5-tv.ru
Американские ученые: стоячие рабочие места помогают избежать офисных болезней

Американские ученые: стоячие рабочие места помогают избежать офисных болезней Американские ученые из Техасского аграрно-технического университета исследовали, есть ли польза для офисных сотрудников работать за столом стоя. Они …

Технологии, Наука 20:12, июля 22, 2024 | pravda.ru
Очередной популярный курорт закрывает пляжи: вода становится ядовитой массой

Очередной популярный курорт закрывает пляжи: вода становится ядовитой массой Очередной популярный курорт закрывает пляжи: вода становится ядовитой массойЭкологическая угроза пляжному сезону в Турции Представьте: вы на турецком …

Основные новости 20:12, мая 13, 2025 | pg12.ru
Американские учёные изобрели виртуальные наушники с помощью ультразвука и метаповерхностей: технология доставляет звук одному человеку, не мешая друг

Американские учёные изобрели «виртуальные наушники» с помощью ультразвука и метаповерхностей: технология доставляет звук одному человеку, не мешая другим Исследователи из Университета Пенсильвании разработали удивительную технологию, которая позволяет передавать звук конкретному человеку, не мешая окру …

Технологии, Наука 15:12, марта 26, 2025 | ixbt.com
Ученые рассказали об опасности разговоров во сне

Ученые рассказали об опасности разговоров во сне Состояние, когда человек разговаривает во время сна, известно как "сомнилоквия". Это распространенная проблема среди населения Америки, проявляющаяся …

Технологии, Наука 23:45, мая 14, 2024 | pravda.ru
Ученые рассказали, чем медитация вредна для психики

Ученые рассказали, чем медитация вредна для психики Медитация может усугубить тревогу и депрессию, а также спровоцировать возникновение этих расстройств. Об этом The Conversation рассказал Мигель Фариа …

Наука 15:12, июля 20, 2024 | gazeta.ru
Ученые рассказали, чем опасен заменитель сахара

Ученые рассказали, чем опасен заменитель сахара Практически во всех заменителях сахара содержится низкокалорийный ксилит. Именно он, по мнению ученых, повышает вероятность сердечного приступа или и …

Основные новости 13:40, июня 8, 2024 | sovainfo.ru
Ученые рассказали, как правильно варить кофе

Ученые рассказали, как правильно варить кофе? Во время споров о том, как лучше заваривать ароматный кофе, дискуссия часто сводится к соотношению между способами обжарки зерен и содержанием в них …

Технологии, Наука 05:12, января 23, 2025 | api.follow.it
Как выбрать спутника жизни, рассказали учёные из США

Как выбрать спутника жизни, рассказали учёные из США Учёные из Бингемтонского университета провели исследование семейных отношений. Они задались вопросом повальной причины разводов и пришли к мнению, чт …

Наука 10:12, января 11, 2025 | versiya.info
WSJ: проблемные китайские компании перекрашиваются в американские, чтобы продолжать бизнес в США // WSJ: китайские компании маскируются под американс

WSJ: проблемные китайские компании «перекрашиваются» в американские, чтобы продолжать бизнес в США // WSJ: китайские компании маскируются под американские По данным The Wall Street Journal, китайские компании, попавшие под ограничения со стороны США, идут на всевозможные уловки, чтобы продолжать вести б …

Бизнес 13:20, мая 29, 2024 | kommersant.ru
Учёные рассказали, что мышцы дегенерируют без нагрузок после 30 лет

Учёные рассказали, что мышцы дегенерируют без нагрузок после 30 лет Отсутствие тренировок делает проблему активности актуальной не только для людей старшего возраста. Учёные из Университета Оттавы (Канада) выяснили, ч …

Наука 10:12, января 11, 2025 | versiya.info
Ученые рассказали, чем вреден микропластик в органах человека

Ученые рассказали, чем вреден микропластик в органах человека Ученые выразили опасение из-за присутствия в организме людей микропластика и его влияния на их здоровье, сообщает ferra.ru. Так, в 2022 году из 22 че …

Основные новости 20:20, июня 4, 2024 | tolknews.ru
Российские учёные рассказали, как мы оцениваем людей по фото

Российские учёные рассказали, как мы оцениваем людей по фото Учёные МГППУ выяснили, как форма лица влияет на восприятие окружающимиПсихологи из МГППУ выяснили, что люди с квадратным типом лица часто получают не …

Технологии, Наука 01:15, мая 20, 2024 | ferra.ru
Учёные рассказали, как коронавирус мутировал и стал безопаснее

Учёные рассказали, как коронавирус мутировал и стал безопаснее Изменения ускорили распространение CoVid-19 в 9 раз. Фото:pixabay Специалисты из США провели исследование и выяснили, что новая мутация коронавируса, …

Наука 20:12, августа 2, 2024 | versiya.info
Ученые рассказали о неочевидном влиянии головоломок на мозг

Ученые рассказали о неочевидном влиянии головоломок на мозг Интеллектуальные игры (судоку, Вордли и другие) не развивают умственные способности. Однако они улучшают настроение и повышают самооценку. Данных пре …

Наука 16:40, июня 7, 2024 | gazeta.ru
Ученые рассказали, действительно ли так страшна радиация, как кажется

Ученые рассказали, действительно ли так страшна радиация, как кажется Учёные объяснили, насколько опасна радиация на самом деле, как кажется многим после аварий на Чернобыльской и Фукусимской АЭС. Тем, кто уже закупился …

Технологии, Наука 03:55, июня 6, 2024 | pravda.ru
Ученые рассказали о новых побочках повышенного давления

Ученые рассказали о новых «побочках» повышенного давления Недавнее исследование, проведенное Университетом Ювяскюля и Университетом Восточной Финляндии, показало, что у подростков с повышенным артериальным д …

Технологии, Наука 15:15, июня 6, 2024 | ferra.ru
Нижегородские ученые рассказали о разработке мозг на чипе

Нижегородские ученые рассказали о разработке «мозг на чипе» Нейропротезирование выйдет на новый уровень из-за компактных биосенсоров, аналогово-цифровых систем. Сотрудники лаборатории Научно-исследовательского …

Наука 10:12, января 11, 2025 | versiya.info
Ученые рассказали, почему воздух на кухне опасный

Ученые рассказали, почему воздух на кухне опасный Исследователи из Канады и Швейцарии пришли к выводу, что синглетный кислород — потенциально опасный окислитель — образуется в воздухе на кухне во вре …

Технологии, Наука 19:25, мая 8, 2024 | news.rambler.ru
В одной минуте не 60 секунд, или что о времени рассказали ученые

В одной минуте не 60 секунд, или что о времени рассказали ученые Эксперты науки совершили важное открытие. Ранее считалось, что течение времени запустилось при Большом взрыве около 13,8 миллиардов лет назад. Теперь …

Наука 00:12, февраля 20, 2025 | versiya.info
Российские учёные рассказали, как клещи нападают на своих жертв

Российские учёные рассказали, как клещи нападают на своих жертв Российские учёные описали методику охоты клещей и рассказали, чем они опасны помимо энцефалита В последнее время клещи стали активнее. Мария Комбаров …

Технологии, Наука 06:50, мая 20, 2024 | ferra.ru
Ученые рассказали, как изменился русский алфавит за последние 1200 лет

Ученые рассказали, как изменился русский алфавит за последние 1200 лет Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) подготовили обзор главных изменений, которые русский алфавит …

Наука 19:40, июня 6, 2024 | gazeta.ru