Почему хурма вяжет: вот простые способы сделать ее вкусной
Но при всем этом хурма для организма очень полезна: она богата витаминами, содержит клетчатку и содержит в себе разные минералы.
Ее можно есть как в свежем виде, так и добавлять в салаты и другие блюда.
В общем, это очень вкусный и полезный продукт, хоть и вызывающий некоторые вопросы. На них мы сейчас подробно ответим. Почему хурма вяжет рот По данным Lubricity, хурма обладает вяжущим эффектом из-за танинов — природных компонентов, которые содержится во многих фруктах.
Именно танин вызывает ощущение сухости и стянутости во рту, которое может быть довольно неприятным.
Танины — это природные соединения, содержащиеся в растениях, которые придают хурме вяжущий вкус, а также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Источник: dreamstime.
com Вяжущая хурма всегда является неспелой, потому что в недозревшей хурме танинов больше всего. Когда мы едим хурму, содержащийся в ней танин вступает в реакцию с белками слюны и слизистой оболочки рта, создавая тот самый «терпкий» эффект, с которым сталкивался каждый.
Какая хурма не вяжет Важно понимать, что не вся хурма обладает одинаковой терпкостью.
Например, такие сорта, как хурма королек, практически лишены терпкости, даже если плод еще не полностью созрел. А вот у обычной хурмы терпкость уходит только при полной зрелости, когда приобретает мягкость и сладкий вкус.
Хурма «Королек» отличается сладким вкусом и отсутствием вяжущего эффекта даже в незрелом виде, так как содержит меньше танинов, чем другие сорта. Источник: agrognom.
ru Как выбрать хурму Хурма не вяжущая рот имеет определенную форму и текстуру. Не вяжущие сорта хурмы, как правило, имеют округлую форму, а на их разрезе можно заметить четыре грани.
Такие плоды остаются плотными на ощупь, даже когда полностью созревают, что делает их удобными для хранения и транспортировки. Не вяжущая хурма имеет округлую форму. Источник изображения: e1.
ru Вяжущие сорта хурмы, напротив, зачастую имеют форму конуса и требуют полного созревания, чтобы стать сладкими. Однако после созревания они становятся очень мягкими, из-за чего их сложнее перевозить.
Если вы хотите избежать терпкости, выбирайте плотные и твердые плоды, а их округлая форма станет дополнительной подсказкой. Как сделать хурму не вяжущей Что можно сделать, если хурма вяжет? Выкидывать ее точно не стоит, потому что существует несколько способов сделать хурму вкуснее.
Один из самых простых методов — заморозка. После размораживания плоды теряют часть танинов, и терпкость почти исчезает.
Также хурму можно окунуть в кипяток на несколько минут или просто залить ее теплой водой и оставить на несколько часов.
Эти методы п.
"Алтайэнергосбыт": простые способы оплаты счетов за свет Оплатить электроэнергию можно за пару кликов с помощью сервисов энергокомпании. "Оплатить квитанцию онлайн" Для оплаты зайдите на сайт "Алтайэнергосб …
Основные новости 09:45, мая 31, 2024 | tolknews.ruКак быстро протрезветь после вечеринки: простые и эффективные способы В этом материалы представлены советы, как быстрее вывести алкоголь из организма и восстановить нервную и пищеварительную системы. …
Шоу-бизнес 19:40, мая 10, 2024 | woman.ru
В Минцифры перечислили россиянам простые способы защиты от мошенников Министерство цифрового развития предоставило простые правила, как защитить себя от мошенников, которые пытаются получить доступ к нашим личным данным …
Технологии, Наука 15:12, июля 2, 2024 | astera.ruРоссиянам раскрыли простые способы изучения английского языка Чтобы изучение английского языка не вгоняло в стресс, нужно внедрять его в повседневную рутину. Как отметила методист Марина Евстратова, начать можно …
Основные новости 06:20, мая 26, 2024 | life.ruЭмпатия к животным: простые способы помочь бездомным кошкам и собакам Сделать добро в силах любого человека — как онлайн, так и лично. Причем далеко ходить не нужно: уделить пару минут благотворительности можно даже в м …
Шоу-бизнес 05:12, сентября 7, 2024 | 7days.ruЗабудьте о бессоннице: Терапевт раскрыл простые способы наладить сон без лекарств Бессонница распространенная проблема, с которой сталкиваются миллионы людей по всему миру. Она может проявляться в трудностях с засыпанием, частых пр …
Общество, регионы 00:12, февраля 28, 2025 | pravda.ruКак правильно хранить одежду и обувь вне сезона: лучшие способы и простые советы по уходу Чтобы вещи не портились и служили дольше, важно заранее подготовить их к сезонной «спячке». Расскажем как. …
Шоу-бизнес 15:12, июля 21, 2025 | 7days.ruРоссиянам назвали способы сделать машину неинтересной для угонщиков Чтобы снизить привлекательность автомобиля для угонщиков, нужно подчеркнуть его индивидуальность. Например, набить специальным устройством на разные …
Основные новости 09:40, мая 27, 2024 | life.ru
Почему простые европейцы говорят, что инфляция в ЕС снижается «только на бумаге» На бумаге инфляционный кризис в Европе ослабевает. Ключевые ставки снизились с двузначных максимумов в 2022 году, а в Организации экономического сотр …
Общество, регионы 13:35, мая 16, 2024 | eadaily.com
«Никакой патриотизм не заставит» // Почему исчезли самые простые и необходимые товары 110 лет назад, осенью 1914 года, жители воюющей России столкнулись с острым дефицитом самых элементарных и крайне необходимых вещей — от швейных игл, …
Общество, регионы 00:12, сентября 29, 2024 | kommersant.ru
Почему email-рассылки раздражают: 8 острых проблем и способы их решения Рассылки в e-mail остаются одним из самых надежных и простых способов коммуникации с аудиторией. Человек подписывается на них ради скидок и акций, но …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 15:12, июля 28, 2025 | secretmag.ru Какие есть способы ускорить YouTube и почему не все из них безопасны. Разбираемся с экспертами С начала замедления работы YouTube форумы и соцсети наводнили инструкции, как ускорить загрузку и стриминг видео с этой платформы. Но все ли из них о …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 00:12, августа 9, 2024 | secretmag.ru
Почему холодильник Electrolux не охлаждает? Разбираем основные причины и способы их решения Статья будет полезна владельцам холодильников Electrolux, столкнувшимся с проблемой отсутствия охлаждения …
Основные новости 15:25, мая 22, 2024 | smolensk-i.ru Почему людям страшно заводить семью: главные причины и способы побороть этот страх Каждый второй молодой россиянин считает, что не может позволить себе ребенка из-за финансов Когда-то семья казалась чем-то естественным: вырастаешь, …
Технологии, Наука 15:12, августа 8, 2025 | hi-news.ru Как выбрать хурму, которая не вяжет. 5 вкусных сортов Лайфхаки, которые помогут сэкономить деньги!shutterstock.comСезон хурмы врывается в нашу жизнь, а значит самое время разобраться, как правильно ее вы …
Спорт 05:12, мая 8, 2025 | sport24.ru Костюмы «Лесного призрака» вяжет и отправляет на передовую жительница ЕАО В народе его прозвали «Лешим» или «Лесным призраком». Незаметный для посторонних глаз, притаился он среди пейзажей коричнево-зелёных тонов, чтобы выс …
Основные новости 00:12, августа 31, 2025 | riabir.ru В Госдуме объяснили, почему нельзя сделать обязательной 13-ю зарплату Председатель комитета ГД по труду, соцполитике и делам ветеранов Ярослав Нилов считает, что эта мера может привести к сокращению зарплаты …
Экономика 05:12, октября 6, 2025 | tass.ru Почему не стоит устанавливать бета-версию iOS 18. И как это всё-таки сделать Не все новые функции iOS 18 доступны прямо сейчас, особенно функции Apple Intelligence, если вы установите бета-версию iOS 18 для разработчиков. В те …
Технологии, Наука 07:30, июня 14, 2024 | itzine.ru Почему я отключил новый дизайн Safari в iOS 26 и советую это сделать вам iOS 26 стала достаточно серьезным редизайном операционной системы для iPhone. И если новые стеклянные элементы управления в настройках и большинстве …
Технологии, Наука 05:12, октября 5, 2025 | appleinsider.ru Диетолог раскрыл, как хурма помогает людям продлить молодость Хурма — это вкусный тропический фрукт, сезон которого начинается в ноябре. Диетолог и нутрициолог Михаил Гинзбург в беседе с изданием «Вечерняя Москв …
Основные новости 10:12, октября 20, 2024 | life.ru Мбаппе о забеге с Болтом: «У меня нет шансов. Но почему бы не сделать это ради развлечения» Ранее восьмикратный олимпийский чемпион по легкой атлетике сказал: «Мне бы хотелось посоревноваться с Мбаппе в моей лучшей форме на 100-метровке. …
Футбол 13:30, мая 6, 2024 | sports.ru Почему я не пользуюсь веб-версией ChatGPT, а установил приложение на iPhone и Mac и советую это сделать вам Долгое время я был противником установки лишних приложений на свои устройства, в частности на iPhone и Mac. Какой смысл это делать и занимать место в …
Технологии, Наука 20:12, января 1, 2026 | appleinsider.ru Почему синоптики ошибаются и как сделать прогнозы точнее? Рассказываем в коротком видео Все мы хоть раз оказывались в ситуации, когда прогноз обещал солнечную погоду, но вдруг, как назло, зарядил дождь, а зонт остался дома. Почему же син …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 10:12, ноября 12, 2024 | secretmag.ru 6 причин, почему я отключил Siri на всех устройствах Apple и советую это сделать вам Голосовой помощник Siri появился еще в iPhone 4S в 2011 году. С тех пор он обрастал новыми языками и возможностями, но я, как выключил его на своем с …
Технологии, Наука 22:35, июня 5, 2024 | appleinsider.ru Хурма без вреда: назван предел употребления, после которого начинаются проблемы При употреблении хурмы, вкусного и питательного фрукта, важно соблюдать умеренность, чтобы получить максимум пользы без побочных эффектов. Подробнее …
Основные новости 05:12, ноября 24, 2025 | 24smi.org Поднимут настроение: хурма, грейпфрут, помело, лайм, гранат, апельсин, мандарин Доктор Мария Брижан назвала фрукты, содержащие больше всего витаминов, необходимых для поддержания здоровья зимой, пишет «АИФ». …
Здоровье, медицина 00:12, декабря 16, 2025 | medpulse.ru Почему воняют ноги и как сделать, чтобы даже в жару они благоухали розами: 6 лайфхаков Летом люди сталкиваются с серьёзной проблемой — у них сильно потеют ноги. Неприятный запах появляется уже через несколько часов после выхода из дома …
Основные новости 17:00, мая 28, 2024 | life.ru Осенний набор против гриппа и простуды: облепиха, хурма, инжир, клюква, гранат Доктор Елена Островская проинформировала о важности употребления в пищу некоторых продуктов в осенне-зимний период, чтобы укрепить иммунитет и защити …
Здоровье, медицина 10:12, ноября 5, 2024 | medpulse.ru Личный опыт: почему я перешел на Яндекс Клавиатуру на iPhone и теперь советую это сделать всем Клавиатура на iPhone после того, как попробовал аналог на Андроиде, представляется как нечто жутко неудобное. Отсутствие дополнительных символов, пло …
Технологии, Наука 05:12, октября 14, 2024 | appleinsider.ru «Почему такое из Весты не сделать»: 2-дверная «Волга» ГАЗ-21 на рамном шасси Nissan Terrano восхитила сеть Автомобилисты многое бы отдали, чтобы такая «Волжанка» сошла с конвейера. Попытку вдохнуть в 60-летний ГАЗ-21 новую жизнь сделали киевски …
Авто 00:12, июня 4, 2025 | versiya.info В Марий Эл открыли «Школу фермера» и провели ярмарку вкусной еды В Марий Эл открыли «Школу фермера» и провели ярмарку вкусной еды 20 сентября в Республике Марий Эл в четвертый раз открылась «Школа фермера». Образов …
Основные новости 20:12, сентября 23, 2024 | pg12.ru Фестиваль объединит любителей гастрономического туризма, вкусной еды и музыкальной культуры Участники события посетят кулинарные мастер-классы, флэшмобы, шеф-баттлы. Встретятся с профессионалами кулинарного мастерства. Примут участие в интер …
Культура и искусство 20:12, октября 12, 2024 | versia.ru