Сковородки-убийцы: Учёный рассказал, какая посуда опасна для здоровья
Чугун — это углеродистый сплав, в котором 97-98% занимает железо. И это делает чугунную посуду неоднозначной. С одной стороны, железонедостаточная анемия — одно из самых распространённых заболеваний, ей подвержена 1/5 часть населения.
С другой стороны, избыток железа в организме не менее опасен для здоровья. Это вызывает множество болезней, в том числе такие как Альцгеймера, колоректальный рак и сердечная недостаточность. Это настолько серьезно, что в США с 1980 года из свободной продажи изъяли поливитамины, содержащие железо.
Самому высокому риску подвергаются мужчины и женщины после менопаузы. Множество исследований показало, что чугунная посуда повышает содержание железа в пище. Особенно это касается продуктов, богатых витамином С, который облегчает усвоение данной формы минерала.
Для примера: суточная потребность взрослого мужчины в железе равна 8 мг. А яичница, поджаренная на чугунной сковороде, содержит 3,84 мг — половину нормы.
Учёный рассказал, что использование такой посуды раз в неделю не несёт в себе угрозы, а вот, если она используется ежедневно — нужно быть осторожным. Предотвратить превращение чугунной сковороды или котелка в «убийцу» может масляная плёнка, образующаяся на поверхности со временем.
Её можно создать на новой посуде искусственно, некоторое время прогревая сковороду с тонким слоем растительного масла. Самой безопасной, считается посуда из нержавеющей стали, эмалированная и с керамическим напылением.
Доцент университета рассказал, насколько опасна для здоровья турбулентность в самолёте Инцидент с турбулентностью «Сингапурских авиалиний», в результате которого один человек погиб, а остальные были госпитализированы, заставил многих из …
Технологии, Наука 14:50, мая 24, 2024 | ferra.ruВрач рассказал о рыбе, которая может быть опасна для здоровья Употребление масляной рыбы может повлиять на работу антикоагулянтов (разжижителей крови). Об этом сообщает "Доктор Питер" со ссылкой на врача-гастроэ …
Наука 17:55, мая 26, 2024 | gazeta.ruВрач рассказала, какая работа в огороде опасна для жизни Работа в огороде вниз головой может повысить риск инсульта и сердечной недостаточности. Об этом "Известиям" рассказала невролог, научный сотрудник На …
Наука 22:50, мая 24, 2024 | gazeta.ruРоссиянам рассказали, почему дождливая погода опасна для здоровья Дождливая погода может привести к обострению легочных заболеваний, а резкое похолодание — к инфаркту. Об этом Ленте.ру рассказала терапевт Ольга Козл …
Наука 18:05, июня 12, 2024 | gazeta.ruВрач объяснила, что такое устойчивая гипертония и чем опасна для здоровья Старший научный сотрудник отдела гипертонии Национального медицинского исследовательского центра кардиологии имени академика Е.И. Чазова Минздрава Ро …
Технологии, Наука 04:50, мая 18, 2024 | ferra.ruНочная смена опасна для здоровья: развиваются диабет, онкология, гипертония Доктор Игорь Мальцев раскрыл опасность ночной работы, которая может привести к повышенному риску онкологических заболеваний и даже инфаркту, пишет «Г …
Здоровье, медицина 20:12, апреля 10, 2025 | medpulse.ruУчёный объяснил, что такое пастеризация и как она делает молоко безопасным для здоровья Недавние сообщения о том, что вирус птичьего гриппа H5N1 был обнаружен в коровьем молоке, заставили жителей США задуматься, безопасно ли пить вообще …
Технологии, Наука 02:25, мая 21, 2024 | ferra.ruБеллингем рассказал, чем опасна «Боруссия» Полузащитник мадридского «Реала» Джуд Беллингем высказался о сильных сторонах своей бывшей команды – дортмундской «Боруссии»Читать дальше → …
Футбол 00:10, мая 31, 2024 | euro-football.ru
Эксперт РАН рассказал, чем опасна экстремальная магнитная буря Магнитная буря ночью 11 мая достигла экстремального уровня мощности G5. Такой показатель был зафиксирован впервые с 2005 года. Космический шторм може …
Технологии, Наука 19:55, мая 11, 2024 | news.rambler.ru Учёный рассказал о квантовой криптографии и её будущем Открытие квантовой механики раскрыло новые возможности для коммуникации, обработки и защиты данных. Профессор Артур Экерт, основатель квантовой крипт …
Технологии, Наука 08:45, июня 1, 2024 | ferra.ru Учёный рассказал, действительно ли электроны живут вечно «Стандартная модель» современной физики элементарных частиц включает в себя закон сохранения электрического заряда как энергии и массы. И если электр …
Технологии, Наука 00:45, мая 23, 2024 | ferra.ru Учёный рассказал, как ваш зуд может заставить чесаться других людей Если даже при просмотре поста о клопах или вшах в Интернете у вас возникает желание почесаться, вы не одиноки. С подобным сталкиваются многие люди, к …
Технологии, Наука 06:25, июня 4, 2024 | ferra.ru Ученый рассказал об открытиях Крымской астрофизической обсерватории за 80 лет работы По его словам, Крымская астрофизическая обсерватория за 80 лет достигла значительных успехов в изучении магнитных полей Солнца и других астрофизическ …
Основные новости 15:12, июля 1, 2025 | sovainfo.ru Ученый рассказал, как увидеть на небе загадочные светящиеся облака Жители России до конца августа могут наблюдать одно из самых редких и загадочных атмосферных явлений — серебристые облака. Астроном Пермского Политех …
Технологии, Наука 20:12, августа 17, 2025 | news.rambler.ru Ученый вуза-резидента Межвузовского кампуса Уфы рассказал историю Монумента Дружбы Накануне Дня России, 450-летия основания Уфимской крепости и 270-летия Салавата Юлаева, известный историк и учёный Уфимского университета науки и тех …
Основные новости 04:20, июня 12, 2024 | mgazeta.com Учёный рассказал, в каких вещах и продуктах содержатся неразлагаемые химикаты и как их избежать Некоторые самые инновационные повседневные вещи производятся с использованием химикатов, известных как пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС). По-д …
Технологии, Наука 11:05, июня 5, 2024 | ferra.ru Учёный рассказал, на что повлияет сдвиг южной части Камчатки после землетрясения Директор Камчатского филиала ФИЦ «Единая геофизическая служба РАН» Данила Чебров, комментируя смещение южной части Камчатки, заявил в беседе с RT, чт …
Основные новости 15:12, августа 5, 2025 | russian.rt.com Кассьерра рассказал, какая команда станет чемпионом РПЛ Форвард петербургского «Зенита» Матео Кассьерра дал комментарий касательно чемпионской гонки в преддверии встречи с воронежским «Фа …
Футбол 09:00, мая 6, 2024 | euro-football.ru
Эксперт Ляшок рассказал, какая пенсия ждет зарабатывающих 100 тыс. рублей Сумма составит около 28-30 тыс. рублей, при этом она может быть выше для отдельных категорий граждан, заявил старший научный сотрудник Центра ИНСАП И …
Экономика 05:12, ноября 15, 2025 | tass.ru Философ Дугин рассказал, какая мобилизация нужна России для победы в СВО Для победы России в спецоперации нужна духовная мобилизация общества. Такое заявление сделал философ Александр Дугин, сообщает News.ru. "Мы попыталис …
Основные новости 15:30, июня 7, 2024 | tolknews.ru Соучредитель Reddit рассказал, какая привычка помогла ему добиться успеха Алексис Оганян создал Reddit сразу после окончания колледжа и через год продал компанию за $10 млн. В 2020 году он основал собственный венчурный фонд …
Это интересно, Курьезы 10:12, декабря 22, 2024 | incrussia.ru
Семин рассказал, какая команда РПЛ удивила его в осеннем отрезке сезона Экс-наставник столичного "Локомотива" Юрий Семин рассказал, какая команда РПЛ удивила его в первом отрезке чемпионата. …
Футбол 05:12, декабря 30, 2024 | rusfootball.info Сенатор Карасин рассказал, какая проблема ждет Турцию при вступлении в БРИКС Членство Анкары в альянсе НАТО является серьезным фактором, который нельзя не учитывать. Об этом 5 июня рассказал «Парламентской газете» глава Комите …
Политика 14:05, июня 5, 2024 | news.rambler.ru
Аршавин рассказал, какая ошибка «Зенита» не позволила команде досрочно выиграть РПЛ Бывший футболист, а ныне заместитель генерального директора по спортивному развитию «Зенита» Андрей Аршавин прокомментировал результат сине-бело-голу …
Футбол 14:05, июня 6, 2024 | sport-express.ru Врач рассказал, какая пища помогает похудеть в талии и укрепить кости Продукты с высоким содержанием белка помогают поддерживать прочность костей и мышечную массу на хорошем уровне. Кроме того, белковая диета в сочетани …
Наука 19:00, мая 31, 2024 | gazeta.ru Эксперт рассказал, какая технология значительно ускорит развитие квантовых компьютеров Директор Института физики и квантовой инженерии НИТУ МИСИС рассказал, как квантовая память поможет в развитии технологий Разработка квантовой памяти …
Технологии, Наука 07:00, мая 19, 2024 | ferra.ru Смолов рассказал, какая «дрянь» нравится его жене: «Не могу сказать, что я в восторге» Евгений Семенов, Sport24Бывший нападающий сборной России Федор Смолов, который в настоящее время находится в статусе свободного агента, опубликовал н …
Спорт 00:12, ноября 4, 2025 | sport24.ru Капленко рассказал, какая задача стоит перед «Химками» во второй части сезона РПЛ Полузащитник «Химок» Кирилл Капленко рассказал, какая задача стоит перед подмосковной командой во второй части сезона Российской премьер‑лиги (РПЛ). …
Спорт 15:12, января 16, 2025 | news.sportbox.ru До плюс 3 по Цельсию и без осадков. Синоптик рассказал, какая погода ждёт Петербург 24 февраля В начале последней недели календарной зимы Северная столица окажется на периферии антициклона. Несмотря на то, что небо над регионом будет затягивать …
Основные новости 10:12, марта 1, 2025 | metronews.ru В Петербурге облачно и без осадков. Синоптик рассказал, какая погода будет в городе 9 марта Северная столица находится в тылу уходящего циклона. Несмотря на переменную облачность в регионе солнечно. …
Основные новости 20:12, марта 10, 2025 | metronews.ru До плюс 20 и небольшие дожди. Синоптик рассказал, какая погода ждёт Петербург во вторник Сегодня в Северной столице господствует тёплый атмосферный фронт. Горожан ждёт теплый, но немного дождливый день. Атмосферное давление упадёт ниже но …
Основные новости 05:12, сентября 27, 2024 | metronews.ru
Агент Бабича рассказал о состоянии здоровья защитника Агент защитника «Спартака» Срджана Бабича Мануэль Стоянович в разговоре с «СЭ» ответил на вопрос о состоянии здоровья футболиста. …
Футбол 10:12, декабря 16, 2024 | sport-express.ru