Эксперты: Непастеризованное молоко может содержать опасные бактерии, устойчивые к антибиотикам
В розничных магазинах 5 штатов (Калифорния, Айдахо, Аризона, Южная Каролина и Мэн) были собраны пробы молока.
Эксперты изучили 4 вида обработки молочного продукта: непастеризованная, пастеризованная, высокотемпературная и ультрапастеризованная.
Результаты исследования показали, что непастеризованное молоко содержит существенно больше живых бактерий, в сравнении с другими обработанными продуктами.
Но бактериальные уровни стабильны до тех пор, пока молоко держится в охлаждённом состоянии. Это второе исследование, в котором обнаружено, что необработанное молоко может содержать опасные бактерии, устойчивые к антибиотикам.
Учёные подчёркивают, что бактерии с этими генами появляются, когда продукт остаётся при комнатной температуре. Автор работы Jinxin Liu отмечает, что в образцах непастеризованного молока не было обнаружено большого объема полезных бактерий.
Это открытие несколько противоречит общепринятому мнению, что необработанное молоко содержит массу полезных бактерий, которые впоследствии уничтожаются в процессе пастеризации.
Эксперт заявляет, что их исследование сделано не с целью испугать людей, а с целью выяснения полезной информации.
Парное молоко может содержать устойчивые к антибиотикам бактерии Хранение непастеризованного, сырого молока при комнатной температуре делает его непригодным к употреблению, сообщают учёные из Университета Калифорни …
Наука 05:12, августа 4, 2024 | vladtime.ruTimes: врачи обнаружили у солдат ВСУ устойчивые к антибиотикам бактерии Врачи из западных стран обнаружили в организмах раненых украинских военных устойчивые к антибиотикам бактерии, пишет газета Times …
Основные новости 00:12, сентября 2, 2024 | nsn.fmВОЗ заявила, что бактерии стали устойчивее к антибиотикам В отчете Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорится, что устойчивость бактерий к лекарствам усилилась. Это ставит под угрозу достижения ме …
Основные новости 17:45, мая 17, 2024 | 47news.ruСмертельно опасные бактерии обнаружили в колбасе саратовских производителей Листерия может вызывать серьезные пищевые отравления у людей, особенно если ослаблена иммунная система …
Основные новости 15:12, июля 3, 2025 | atvmedia.ruЭкс-сотрудник СБУ Ступак: Украина не может содержать армию в 800 тыс. военных МОСКВА, 27 ноября. /ТАСС/. Украина не в силах содержать армию численностью 800 тыс. военных, заявил бывший сотрудник Службы безопасности Украины Иван …
Военное дело 00:12, ноября 28, 2025 | news.rambler.ruЛор Мухамадьяров: кондиционер может разносить бактерии и грибки по всей квартире Зимой устройство обычно не работает, и за это время в нём накапливается всякая грязь. Летом работающий кондей будет разносить её по жилью. Поэтому ег …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 00:35, июня 8, 2024 | secretmag.ruМолоко может вредить: врачи советуют снизить жирность О пользе молока для здоровья известно, но существуют и риски, связанные с жирностью продукта. Ссылаясь на результаты норвежского исследования, диетол …
Основные новости 20:12, января 4, 2026 | 24smi.orgВрач рассказал, может ли холодное молоко вызвать ангину Некоторые считают, что холодные молочные продукты могут вызывать ангину. Однако, как рассказал "Газете.Ru" врач-отоларинголог медицинской компании Сб …
Наука 15:30, мая 20, 2024 | gazeta.ru
Фармаколог Петров: молоко может изменить эффект от выпитой таблетки Все лекарства, которые не надо рассасывать во рту, нужно запивать. Если просто проглотить таблетку, капсулу или драже, можно поперхнуться и заполучит …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 05:10, мая 20, 2024 | secretmag.ru
Вплоть до рака: Врач рассказала, какой вред молоко может нанести организму Молоко — полезный напиток, содержащий витамины и минералы, которые необходимы организму. Однако в некоторых случаях этот продукт может нанести органи …
Основные новости 23:20, мая 9, 2024 | life.ru
Ученые вывели устойчивые к волнам жары кораллы С помощью эксперимента по селективному скрещиванию термоустойчивых кораллов Acropora digitifera ученые смогли получить дочерние колонии, которые спос …
Наука 10:12, октября 16, 2024 | nplus1.ru
Эксперты рассказали, может ли от кофе остановиться сердце Положительные аспекты воздействия кофеина Они могут быть разнообразны и включать следующие аспекты. 1. Стимуляция центральной нервной системы: кофеин …
Основные новости 21:40, мая 20, 2024 | sovainfo.ru
Эксперты рассказали, как долго может храниться в холодильнике рис На продолжительность хранения риса могут влиять различные факторы. В том числе его разогрев и оставление на некоторое время.По словам экспертов, оста …
Технологии, Наука 15:15, июня 6, 2024 | ferra.ru
Путин: "Россети" в 2023 году показали устойчивые операционные результаты Президент отметил, что в "Россети" входят фактически все ключевые электросетевые активы, инжиниринговые и сервисные компании …
Экономика 16:10, июня 11, 2024 | tass.ru
Ученые нашли альтернативу антибиотикам Ученые из Технологического института Джорджии (США) разработали нержавеющую сталь, способную уничтожать вредные бактерии, на основе меди, обладающей …
Наука 18:05, мая 22, 2024 | gazeta.ru
Эксперты рассказали, кто может рассчитывать на отпуск более 28 дней Если человек трудится в обстановке с опасными условиями, то отпуск не должен быть меньше одной недели. Кроме того, этот пункт в сочетании с ненормиро …
Основные новости 18:50, мая 28, 2024 | sovainfo.ru
TikTok может полностью вернуться в Россию – инсайдеры и эксперты Сразу несколько источников за последние дни заявили, что сервис для просмотра коротких вертикальных видео TikTok планирует вернуться в Россию. …
Спорт 19:20, мая 14, 2024 | championat.com
Как чай может помочь спортсмену перед марафоном — эксперты и исследования Эксклюзив22:00, 25 мая 2025, автор: Быстрова А.Как чай может помочь спортсмену перед марафоном — эксперты и исследования Источник фото: freepik.comИн …
Основные новости 05:12, июня 4, 2025 | incnews.press
Устойчивые новости: Coca-Cola не выполняет обещания, пластика становится все больше Почему крупнейшие производители напитков, детского питания и других товаров не выполняют свои обещания по сокращению пластика и как это убивает плане …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 15:12, июня 28, 2024 | forbes.ru
ИИ выявил проблемы в борьбе с устойчивостью к антибиотикам Искусственный интеллект (ИИ) помог обнаружить пробелы в знаниях, методах и коммуникации в глобальных исследованиях устойчивости к антимикробным препа …
Технологии, Наука 04:50, мая 18, 2024 | ferra.ru
В ВОЗ предупредили об усилении устойчивости бактерий к антибиотикам С момента начала исследований в 2017-м произошло усиление устойчивости ряда бактерий к антибиотикам, из-за чего эффективность последних серьёзно сниж …
Общество, регионы 06:00, мая 18, 2024 | versia.ru
Украинские самолёты начали применять авиабомбы GBU-39/B SDB, устойчивые к российским средствам радиоэлектронной борьбы Самолёты Воздушных Сил Украины вооружены американскими авиационными бомбами GBU-39/B SDB. Сначала об этом сообщило The Washington Post, а позже появи …
Гаджеты 23:15, мая 25, 2024 | gagadget.com
Томские учёные обнаружили бактерию без устойчивости к антибиотикам Российские учёные обнаружили бактерию, уязвимую к антибиотикам для создания лекарств будущего Учёные из Томского университета и других исследовательс …
Технологии, Наука 14:50, мая 7, 2024 | ferra.ru
Предложена альтернатива антибиотикам для лечения сельхоз животных Ученые Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН (СФНЦА РАН) предложили лечить заболевания птиц и других сельскохозяйственных жив …
Наука 16:55, июня 11, 2024 | gazeta.ru
Число мошеннических сайтов к «Черной пятнице» может вырасти вдвое - эксперты Эксперты зафиксировали двукратный рост мошеннических доменов перед «Черной пятницей». ИИ помогает преступникам создавать письма и поддельные сайты. …
Это интересно, Курьезы 15:12, октября 25, 2025 | incrussia.ru
Разрабатываются устойчивые к коррозии цинково-бромные проточные батареи для крупномасштабного хранения энергии в энергосистемах Ученые нашли способ вывести цинк-бромные проточные батареи на новый уровень. Улавливая коррозионно-активный бром с помощью простого молекулярного пог …
Hardware 05:12, января 15, 2026 | android-robot.com
Врач назвал медицинской проблемой устойчивость гонореи к антибиотикам Врач Александр Мясников назвал серьёзной медицинской проблемой «тотальную устойчивость» гонореи к антибиотикам.По словам Мясникова, в прошлом году бы …
Технологии, Наука 04:10, мая 22, 2024 | ferra.ru
«Может стать элементом декора»: эксперты рассказали о рисках антинаркотической маркировки произведений Ассоциация «Интернет-видео», которая объединяет ведущие российские аудиовизуальные сервисы, обратилась к председателю Госдумы Вячеславу Володину с пр …
Основные новости 18:20, мая 29, 2024 | russian.rt.com
Ученые нашли новый способ борьбы с устойчивыми к антибиотикам бактериями Ученые из Оксфордского университета создали молекулу, которая подавляет эволюцию устойчивости бактерий к антибиотикам и делает их более уязвимыми к л …
Технологии, Наука 05:25, мая 29, 2024 | ferra.ru
Открыт новый способ противодействия бактерий антибиотикам — симбиоз с грибами Бактерии "научились" прятаться от антибиотиков в грибах, случайно обнаружили, а затем подтвердили экспериментально сибирские биологи. О своём открыти …
Технологии, Наука 18:10, мая 22, 2024 | pravda.ru
Минздрав сообщил о выявлении устойчивых ко всем антибиотикам штаммов энтерококков При мониторинге, проведенном в России в 2024 году, выявлены единичные штаммы энтерококков, устойчивые ко всем доступным антибиотикам, говорится в инф …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 20:12, мая 22, 2025 | forbes.ru
Эксперты: крушение очередного F-35 может вынудить власти США пересмотреть контракт на производство истребителей пятого поколения Администрация Трампа может отказаться от контрактов на поставки истребителей F-35 из-за их высокой цены и повышенной аварийности …
Военное дело 05:12, января 30, 2025 | topwar.ru