Этот фастфуд ненавидел Цой, хотя многие в СССР его безумно любили: а вы помните те самые беляши?
У каждого была своя слабость. Кто-то брал чебурек после тренировки, кто-то ел булочки на перемене, а кто-то — грел руки о горячий пирожок с капустой в морозный день у метро.
Знаменитости тоже нередко захаживали за «чем-нибудь горяченьким».Цой и фастфудВиктор Цой, лидер группы «Кино», с фастфудом связан интересным образом.
Когда родители уехали в отпуск, оставив ему 90 рублей (три рубля в день — вполне неплохо), он сразу купил себе гитару за 87 рублей. На оставшиеся 3 рубля — на еду — Цой у метро «Парк Победы» взял несколько беляшей по 16 копеек.
Что было дальше, легенда советского рока вспоминал неохотно. Беляши оказались не первой свежести — и Цой на несколько дней выбыл из строя с тяжелым отравлением.
Так любовь к блюду переросла в неприязнь.А чтобы такого не случилось, предлагаем проверенный временем рецепт для тех, кто отказываться от блюда не собирается.Рецепт домашних беляшейИнгредиенты для начинки:800 г фарша (смешанного — лучше говядина + свинина)1 очень большая луковицаСоль, перец по вкусуПри желании — чеснок или зеленьДля теста:300 мл теплой воды20 г прессованных дрожжей1 ст.
ложка сахара (с горкой)1 ч.
ложка соли1 ст. ложка водки550 г муки (уйдет около 515 г)Приготовление:Подготовьте дрожжи: растолките с сахаром до жидкой массы.Смешайте воду, дрожжи, соль, водку. Понемногу добавляйте муку.
Замесите мягкое, податливое тесто. Дайте ему подойти (30 минут), обомните и снова оставьте до подъема.Разделите тесто на 14 шариков примерно по 60 г, расплющите, выложите в центр фарш и защипайте края.
Жарьте на сковороде с раскаленным растительным маслом, швом вниз. Обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.Совет: водка делает тесто менее жирным и помогает образовать хрустящую корочку. Вся она испарится при жарке.
Иногда нелюбовь начинается с любви. Беляши для Цоя были символом свободы и самостоятельности — до того самого отравления. А потом — символом осторожности и утрат. А для многих других — беляши остались вкусом молодости, шумных улиц и простых радостей.
Сегодня они возвращаются на домашние кухни — уже без риска и с каплей ностальгии. Сделанные своими руками, они не только безопасны, но и, пожалуй, вкуснее, чем те, что когда-то продавались у метро.
«Многие его не любили». Трамп на встрече с принцем Саудовской Аравии высказался о журналисте Джамале Хашогджи. США обвиняли в его убийстве как раз этого принца Президент США Дональд Трамп встретился в Белом доме с наследным принцем Саудовской Аравии Мухаммедом бин Салманом, сообщает Axios. В ходе встречи, пр …
Основные новости 00:12, ноября 19, 2025 | meduza.ioНостальгический тест: помните ли вы цены в СССР? Колбаса докторская, кофе из цикория, стенка болгарская… Кажется, спроси людей, рожденных в 60–70-е годы 20 века, они и сейчас без запинки расскажут, …
Шоу-бизнес 07:40, мая 21, 2024 | woman.ruЛомали зубы и набирали вес, но все равно любили — 7 сладостей из СССР, которых мы боимся сегодня В советские времена сладости нередко готовили самостоятельно, но тем не менее многие просто обожали магазинные лакомства, которые сегодня поклонники …
Шоу-бизнес 06:50, мая 29, 2024 | woman.ruНенавидел СССР, покорил Америку, забивал голы, в которые невозможно поверить! Истории о великом Ягре Легенда. ИТАР-ТАСС/ Василий МельниченкоЛучшие годы своей карьеры Яромир Ягр провел в НХЛ и КХЛ. Разумеется, большая часть хоккейного пика этого чешск …
Спорт 06:00, июня 8, 2024 | sport24.ruОн ненавидел СССР, но именно в России спасся от большой беды! Как жизнь великого Ягра перевернулась в Сибири «Усаживался на скамейку запасных, доставал маленькую книжечку и читал». Владимир Беззубов, photo.khl.ruЯромир Ягр — настоящий уникум. И дело не тольк …
Спорт 05:12, мая 31, 2025 | sport24.ruНенавидел СССР, променял родину и Россию на немецкое «подземелье», покорил Америку. Истории о великом Ягре Он согласился сыграть за немецкий клуб за шницель с картошкой фри. Getty ImagesМногие российские болельщики со стажем помнят сумасшедший по количеств …
Спорт 04:30, июня 14, 2024 | sport24.ruНенавидел СССР, но бросил Америку ради России и обрел второе дыхание. История про легендарного Ягра Он мог закончить карьеру гораздо раньше. Владимир Беззубов, photo.khl.ruО погоне Александра Овечкина за великим рекордом Уэйна Гретцки наверняка знаю …
Спорт 13:55, июня 3, 2024 | sport24.ruНенавидел СССР, мстил России за деда, который воевал за фашистов, удивлял странностями. Истории про Ирбе Своеобразный хоккеист. Getty ImagesАртур Ирбе — двукратный чемпион мира. Лучший вратарь ЧМ 1990 года. Чемпион Европы. Все эти награды уроженец Риги з …
Спорт 03:00, июня 2, 2024 | sport24.ru
Тест для настоящих советских стиляг: что вы помните о моде в СССР? Пройдя этот тест, вы сможете вспомнить некоторые характерные черты советской моды. Проверьте, насколько вам знакомы культовые образы из СССР.(functio …
Основные новости 21:50, июня 5, 2024 | dni.ru Тест о жизни в СССР: что вы помните о любимой советской газировке? Без бутылочки с разноцветным пузырящимся содержимым не обходился ни один праздник, а любая прогулка становилась лучше, если по пути была возможность …
Основные новости 15:12, июля 9, 2024 | dni.ru Тест для любителей лакомств из СССР: как много вы помните о советском мороженом? Давайте отправимся в увлекательное путешествие в прошлое и вспомним, каким было советское мороженое. Готовьтесь к вопросам, которые позволят вам окун …
Основные новости 15:12, июля 9, 2024 | dni.ru Летний тест: насколько хорошо вы помните фильмы-сказки и мультфильмы из СССР? Эти произведения и по сей день остаются актуальными, принося радость и позитивное летнее настроение зрителям. Уверены, что вы легко справитесь с несл …
Основные новости 05:12, июля 9, 2024 | dni.ru Тест на знание самых странных вещей из СССР: помните ли вы, зачем они были нужны? Сегодня эти артефакты прошлого вызывают ностальгию и интерес у коллекционеров. Давайте проверим, насколько хорошо вы помните эти необычные предметы.( …
Основные новости 15:12, июля 9, 2024 | dni.ru МТС: многие россияне предпочитают самые дешёвые смартфоны Самым популярным брендом по количеству проданных устройств стал Xiaomi с его суббрендами Redmi и POCO. Читать полную статью …
Технологии, Наука 05:12, июля 28, 2024 | droidnews.ru Роналду о молодых игроках в сборной: «Я им как старший брат, хотя некоторым гожусь в отцы – многие стесняются со мной говорить. Команда – это семья, я должен помогать новичкам» Нападающий прокомментировал вызов в национальную команду 17-летнего форварда Жеовани Кенды из «Спортинга». …
Футбол 20:12, сентября 3, 2024 | sports.ru Легендарные футболисты СССР стали лучшими бомбардирами Евро. Хотя забили за весь турнир по два гола — как?! Неудержимые Понедельник и Иванов.РИА НовостиВ 1960 году легендарная сборная СССР Гавриила Качалина вошла в историю и стала победительницей первого че …
Спорт 17:00, июня 7, 2024 | sport24.ru Теперь понятно, почему в СССР прозвали сладкий перец болгарским, хотя на самом деле он родом из США Разбираемся. shutterstock.comСладкий перец — привычный овощ на наших грядках и в магазинах, но мало кто задумывается, почему в русском языке за ним з …
Спорт 05:12, мая 31, 2025 | sport24.ru
Сергей Шубенков: «На этот год призовые у нас подняли. Хотя в мире обратная тенденция. На той же Бриллиантовой лиге они снижаются» — У легкоатлетических стартов постепенно появляются крупные спонсоры. Это как-то отражается на вашем благосостоянии? — Если занимать четвертые места, …
Спорт 13:05, июня 7, 2024 | sports.ru Самые желанные «тачки» в СССР, от ЗАЗ-968 до ГАЗ-24 представительского класса Мода возвращается, а вместе с ней и любовь в 70-м годам. Проанализировав отзывы в Сети, автолюбители отметили, что скучают по былым временам без проб …
Авто 00:12, января 29, 2025 | versiya.info Железные дороги СССР: самые быстрые и комфортные поезда Железнодорожный транспорт в СССР был основным видом пассажирских перевозок. Поезда соединяли крупнейшие города, обеспечивали дальние рейсы и даже кон …
Экономика 05:12, апреля 3, 2025 | pravda.ru
Алексей Свирин: «И без Олимпиады у нас остается возможность выступать на соревнованиях. Хотя некоторые спортсмены считают, что этот путь развития для них не очень успешен» «У нас было два направления развития, включая олимпийское. Но мы прекрасно понимали, что и без Олимпиады у нас остается возможность выступать на соре …
Спорт 14:45, июня 1, 2024 | sports.ru Теперь понятно, почему этот автомобиль в СССР называли так странно: что еще за «Бункер» Москвич М-433!Shutterstock.comМосквич М-433 — знаменитый фургон, созданный на базе легкового автомобиля Москвич-408, выпускавшийся в СССР с 1966 по 1 …
Спорт 00:12, апреля 14, 2025 | sport24.ru Секрет чая Сталина: что пил вождь СССР перед сном и почему этот напиток стоит попробовать Как расслабиться перед сном и быстро выспаться? Life.ru рассказывает, какой чай помогал Сталину выдерживать нагрузку и почему он полезен даже сегодня …
Основные новости 20:12, февраля 26, 2025 | life.ru Самые известные женщины с бородой: как объяснить этот феномен Некоторые женщины не комплексовали из-за бороды, а извлекли из этого большую выгоду. Источник: thevintagenews.com Обычно густая борода — это особенно …
Технологии, Наука 10:12, августа 16, 2024 | hi-news.ru Готовились к концу света и калечили себя: 4 самые опасные секты в истории СССР и России Почему люди готовы идти на страшные жертвы ради сомнительных обещаний? Life.ru рассказывает о самых опасных сектах СССР и их шокирующей истории. …
Основные новости 20:12, ноября 18, 2024 | life.ru Этот гений СССР уже ребенком восхитил великого Тарасова. Легендарный тренер годами искал такой идеал! Тарасов мечтал создать лучшего голкипера мира. Валентин Соболев, Александр Яковлев и Яшар Халилов, Фотохроника ТАССНе будет преувеличением сказать, ч …
Спорт 16:55, июня 2, 2024 | sport24.ru Как правильно любить Раков, Близнецов и Дев, чтобы они любили в ответ Астрологи объяснили главные тонкости отношений с этими знаками Зодиака. Тонкости любви для Раков, Дев и Близнецов В сегодняшних реалиях многие пары и …
Наука 00:12, февраля 20, 2025 | versiya.info За что любили и ненавидели последнюю российскую императрицу Александру Федоровну Королева Великобритании Виктория называла свою любимую внучку Алису, ставшую после принятия православия Александрой Федоровной, Солнышком. Подданные …
Шоу-бизнес 22:10, мая 20, 2024 | woman.ru
NYT: напавший на премьера Словакии ненавидел Россию и писал эротические стихи Писатель и сторонник оппозиционной партии «Прогрессивная Словакия» Юрай Цинтула, который напал на премьер-министра Словакии Роберта Фицо, имел антиро …
Основные новости 09:35, мая 18, 2024 | ura.news
Мы все его искренне любили: Путин назвал Кеосаяна настоящим патриотом России Президент России Владимир Путин выразил соболезнования в связи со смертью режиссера и телеведущего, заслуженного артиста России Тиграна Кеосаяна. Соо …
Общество, регионы 15:12, сентября 27, 2025 | eadaily.com 7 книг, которые заинтересуют историей, даже если в школе вы её не любили Почитайте о николаевской России со слов очевидцев, науке за пределами европейских лабораторий и смелом поступке Екатерины II. …
Это интересно, Курьезы 15:40, мая 9, 2024 | lifehacker.ru