В России выросло производство колбасных изделий
Почти половина отечественной колбасы производится в Центральном федеральном округе – за 10 месяцев 2024 года там было произведено порядка 1 млн тонн продукции, что составляет 48,3% от всего объема по стране.
В тройку лидеров также входит Поволжье (22,0 %) и Северо-Западный федеральный округ (9,1%).
Среди регионов-лидеров первые места по объемам производства заняли Владимирская область, г. Москва и Московская область, Республика Мордовия. Проверенная временем «докторская» Категория вареных колбасных изделий – первая по популярности на столах россиян, учитывая объемы производства.
В их число входят вареные колбасы и колбасные хлеба, сосиски, сардельки и шпикачки. С января по октябрь отечественные производители выпустили порядка 1,4 млн тонн такой продукции, повысив уровень на 2,1% по сравнению с прошлым годом.
В производстве такой продукции лидирует ЦФО – было произведено 691 тыс. тонн (48,9% от общего рынка вареной колбасы), а среди регионов пальму первенства забирает входящая в округ Владимирская область с производством в размере 259 тыс.
тонн (18,3% от общего объема изделий, произведенной в этой категории).
Копченая – пряный выбор россиян С вареной на тарелках россиян обязательно соседствует копченая колбаса. С января по октябрь 2024 года ее было произведено порядка 592 тыс. тонн (28,3 % от общего тоннажа колбасной продукции), что на 1,4% больше аналогичного периода предыдущего года.
В производстве копченых деликатесов лидирует ЦФО – здесь производится почти 50% копченой колбасы, а впереди всех регионов – Москва.
Пахнет жареным Жареная колбаса набирает популярность в рационе россиян, показывая почти двукратный рост по сравнению с прошлым годом: с января по октябрь 2024-го было произведено 1,3 тыс. тонн, что на 46,4 % больше аналогичного периода годом ранее.
Лидирует в производстве ЦФО – здесь произвели 528 тонн продукции (40,9% от общего объема жареной колбасы), а в регионах – Калужская область. Экспертный взгляд на экспорт «Российский рынок колбасных мясных изделий стабильно растет и демонстрирует высокий потенциал для дальнейшего развития.
По итогам 2024 года объем экспорта колбас и готовой мясной продукции может составить 95 тыс.
тонн, это на 16% выше предыдущего. В настоящее время продукция экспортируется на ближнее и дальнее зарубежье, в порядка 75 стран. Мы видим, как наши товаропроизводители наращивают объемы мясного производства, а также расширяют продуктовую линейку колбасной продукции, совершенствуя не только рецептуру, но и стратегии продвижения на внутреннем и внешнем рынках», – комментирует управляющий директор Центра отраслевой экспертизы РСХБ Олег Литяйкин.
В России могут ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий с 2026 года Российские власти планируют ввести обязательную маркировку мясной и колбасной продукции, начиная с 2026 года. Проект соответствующего постановления у …
Бизнес 00:12, октября 16, 2025 | versia.ruВ России выросло производство мороженого В первом квартале 2024 года производство мороженого в России значительно возросло, достигнув 110 млн кг, что на 12% больше по сравнению с аналогичным …
Экономика 00:50, мая 11, 2024 | pravda.ru
В России производство сидра и медовухи выросло на 16,2% В январе—мае 2025 года в России разлив напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуху, вырос на 3,9% год к году, до 372 млн д …
Бизнес 10:12, июня 17, 2025 | kommersant.ruПроизводство нефтегазового машиностроения в России выросло на 8% В первые шесть месяцев 2025 года предприятия России увеличили выпуск оборудования для нефтегазовой промышленности, несмотря на сохраняющиеся внешние …
Основные новости 00:12, октября 9, 2025 | vz.ru
В России на четверть выросло производство игристых вин В канун зимних праздников традиционно растет спрос на игристые вина – встречу Нового года невозможно представить без бокалов с шампанским …
Основные новости 00:12, января 10, 2025 | iluki.ruПроизводство сливочного масла в России выросло на 5% Производство сливочного масла в январе-июне 2025 года увеличилось на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 173,8 тысяч т …
Основные новости 15:12, августа 22, 2025 | ruposters.ruПроизводство электроники в России в первом квартале выросло на 42% Производство электроники в России в первом квартале года выросло на 42%, заявил замминистра промышленности и торговли России Василий Шпак, передает Т …
Основные новости 21:45, мая 21, 2024 | nsn.fmМинсельхоз: Производство винодельческой продукции в России выросло на 30% С начала года производство винодельческой продукции в России выросло почти на 30 %, сообщила заместитель директора департамента пищевой и перерабатыв …
Основные новости 13:20, мая 27, 2024 | nsn.fm
В Чапаевске построят производство полимербетонных изделий Компания-инициатор намерена построить производственный комплекс по выпуску полимербетонных изделий системы водоотведения и изделий для агропромышленн …
Основные новости 20:12, декабря 17, 2024 | sovainfo.ru Производство электроники в Москве выросло на 111% Заместитель мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов сообщил, что в столице за январь-июль 2024 года высокотехнологичные п …
Технологии, Наука 20:12, сентября 11, 2024 | ferra.ru В Москве выросло производство лекарств и медизделий За первые четыре месяца 2024 года в Москве объемы производства лекарственных средств и медицинских изделий увеличились более чем на 14 процентов …
Основные новости 16:00, июня 4, 2024 | nsn.fm На Орловщине производство сахара выросло в 6,7 раза Такова статистика за первый квартал текущего года. Фото: пресс-служба губернатора Орловской области Её обнародовал официальный портал Орловской облас …
Основные новости 02:00, мая 8, 2024 | orelgrad.ru Производство чечевицы выросло в Ставропольском крае Площадь посевов этой культуры в 2025 году достигла 5, 3 тыс. га, что в четыре раза больше, чем в 2024 …
Основные новости 00:12, декабря 14, 2025 | atvmedia.ru Производство ставропольского мороженого выросло до 1,5 тыс. тонн Это почти на 4% больше аналогичного периода прошлого года. Наше мороженое любят и за рубежом. В 2024 году край экспортировал 85 тонн мороженого на 13 …
Основные новости 15:12, мая 31, 2025 | news.1777.ru
Производство легковушек в РФ за год выросло в полтора раза По итогам января — августа в России выпустили 442 тысячи легковых автомобилей, что на 47% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Данные при …
Авто 20:12, сентября 27, 2024 | news.drom.ru
Производство водки в РФ в январе-мае выросло на 6,1%, вина - на 17,2% Алкогольные предприятия РФ в январе-мае этого года произвели 28,8 млн декалитров (дал) водки, что на 6,1% больше, чем за аналогичный период 2023 года …
Основные новости 08:20, июня 7, 2024 | interfax.ru
Производство каучуков «Нижнекамскнефтехимом» выросло в 1 полугодии на 8% Объемы производства синтетических каучуков компанией «Нижнекамскнефтехим» выросли за 6 месяцев 2024 года на 8% г/г - с 232,6 тыс. тонн до 251,1 тыс. …
Бизнес, Промышленность, Энергетика 00:12, сентября 29, 2024 | finam.ru Производство одежды в Москве выросло в 62 раза за 5 лет За прошедшие 5 лет производство одежды в Москве выросло в 62 раза – такую цифру привёл мэр Сергей Собянин. Он указал, что текстильная промышленность …
Основные новости 21:40, мая 27, 2024 | ruposters.ru
В Петербурге в два раза выросло производство одежды Эксперты отмечают, что сектор легкой промышленности серьезно опережает в росте другие отрасли экономики.Согласно данным Петростата, объемы отгрузки о …
Основные новости 15:45, мая 14, 2024 | konkretno.ru
Производство продукции АПК в Псковской области выросло почти на 22% В первом квартале этого года индекс производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий Псковской области составил почти 122% к пе …
Основные новости 13:00, мая 26, 2024 | iluki.ru Производство легковых автомобилей с начала года в РФ выросло на 92,5% В январе-апреле 2024 года в России на 92,5% выросло производство легковых автомобилей, достигнув объема в 224 тысяч экземпляров, следует из данных Ро …
Основные новости 09:15, мая 30, 2024 | nsn.fm
Производство пищевых продуктов в РФ в январе - июле выросло на 4,7% Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за этот же период увеличилось на 3,8% …
Экономика 00:12, августа 29, 2024 | tass.ru
Собянин: производство одежды в Москве выросло в 62,4 раза Производство одежды в Москве за последние пять лет выросло в 62,4 раза и стало самой быстрорастущей отраслью столичной промышленности, сообщил 27 мая …
Основные новости 14:30, мая 27, 2024 | regnum.ru
Производство металлопродукции на Донбассе выросло на 30% за год — Владимир Путин Президент Российской Федерации Владимир Путин по видеосвязи дал старт работе пятой доменной печи Енакиевского металлургического завода в ДНР. …
Экономика 20:12, июля 16, 2024 | eadaily.com Производство вина на Ставрополье в 2025 году выросло в 2, 3 раза Край занимает 4-е место в стране по площадям виноградных насаждений и обладает крупным производственным виноградно-винодельческим комплексом …
Основные новости 00:12, декабря 14, 2025 | atvmedia.ru
Производство российской медицинской продукции выросло на 14% в 2024 году Общий прирост выпуска лекарственных препаратов и медицинских изделий за последние пять лет увеличился почти на 21%, сообщила вице-премьер Татьяна Гол …
Экономика 00:12, октября 30, 2024 | tass.ru
Путин сообщил, насколько за годы СВО выросло производство боеприпасов Президент Владимир Путин во время посещения корпорации "Тактическое ракетное вооружение" встретился с руководителями предприятий оборонно-промышленно …
Основные новости 00:50, мая 26, 2024 | nakanune.ru Производство замороженных фруктов и ягод в Подмосковье выросло более чем на 17% Предприятия Московской области за девять месяцев 2025 года произвели 9 тыс. тонн свежезамороженных и предварительно подвергнутых тепловой обработке ф …
Общество, регионы 10:12, ноября 25, 2025 | versia.ru Производство компьютеров, электроники и оптики в Москве выросло в 2,7 раза Столичные производители высокотехнологичной продукции за январь-март текущего года при поддержке города нарастили объемы выпуска почти в 2,7 раза по …
Основные новости 12:00, мая 6, 2024 | nsn.fm
В Сахалинской области производство тепличных овощей за год выросло на треть Регион является лидером среди субъектов Дальнего Востока в этом направлении, отметили в областном министерстве сельского хозяйства и торговли …
Экономика 10:55, мая 30, 2024 | tass.ru