Внезапно: новогодний салат «Оливье» в ЕАО оказался самым доступным по цене в России
Для «Индекса Оливье» Центр стратегических разработок сделал подборку из трех разновидностей салата «Оливье», в зависимости от предпочтения россиян — колбаса, рыба или вегетарианский.
Все расчеты стоимости салатов сделаны на основе официальных данных — опубликованных цен на продукты на ресурсах Росстата.
Поэтому исследователи были ограничены набором тех товаров, которые занимают заметную долю в потреблении по данным статистики – регулярно публикуются только их цены.
«Индекс оливье» — это хороший способ оценить процент инфляции в бытовом смысле.
При определении оптимального объема создатели индекса придерживались принципа рационального потребления, а не объедания и изготовления тазиками.
В итоге пришли к выводу, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно именно такого объёма — 800 грамм – исходя из весомой порции около 200 грамм на человека.
Идея, лежащая в его основе, заключается в том, что стоимость Оливье, в конце года, как всероссийски признанного главного блюда новогоднего стола, будет интересна в любом регионе России.
Индекс Оливье не является идеальным показателем ППС (паритет покупательной способности), поскольку он учитывает только расходы на продукты и не учитывает многие другие категории товаров и услуг.
Также в стоимости «Оливье» не учтены затраты электроэнергии – около 1,2 кВт или 0,028 кубических метров газа для того, чтобы отварить овощи и яйца, а также расход воды примерно 0,01 кубический метр для варки и охлаждения.
Тем не менее, он наглядно показывает как относительную доступность продуктов в разных регионах страны так и годовую динамику цен.
Многие экономисты и финансовые эксперты критиковали «индекс оливье» за его ограничения, но он остается популярным и широко цитируемым инструментом для сравнения покупательной способности в стране.
И хотя к индексу не следует относиться слишком серьезно, он предоставляет людям интересный способ понять относительную покупательную способность в России и, как таковой, делает экономику более доступной и понятной для широкой аудитории.
Так вот, салат «Оливье» с рыбой (филе деликатесного лосося) стоит в ЕАО сейчас, по утверждению ЦСР, 452,66 рубля.
Рыбный край Камчатка безнадёжно отстаёт – там придётся затратить на тот же набор продуктов 603,46. А ближе всего к Биробиджану подобрался Владивосток, но тоже с малоподъёмным индексом 561,78.
В стране ни один региона в этой номинации не смог опустить стоимость ниже 500 рублей. Примечательно, что «Оливье» с колбасой у нас тоже самый недорогой, но уже только на Дальнем Востоке – 255,53.
Амурская.
Новогодний фашизм. Чем Украине помешали салат оливье и Снегурочка Киевский режим отменил Новый год как пережиток проклятого прошлого. Под удар попали сказочные персонажи, ёлочные верхушки и даже салат оливье. Похоже …
Основные новости 10:12, декабря 30, 2024 | aif.ruСалат оливье с рыбой Оригинальный вариант рецепта одного из главных новогодних блюд представляет бренд-шеф сети WILLIAMS OLIVER Надежда Любимова. …
Шоу-бизнес 10:12, декабря 11, 2024 | 7days.ruСалат оливье: самые вкусные рецепты от Woman.ru Без чего не обходится ни одно новогоднее застолье? Правильно, без салата оливье. Неважно — с курицей или раковыми шейками. Предлагаем вам салат оливь …
Шоу-бизнес 20:12, декабря 28, 2025 | woman.ruПолезный оливье: ПП-рецепт салата на новогодний стол Салат оливье можно сделать не "калорийной бомбой" на новогоднем застолье, а полезным перекусом, который не создаст большую нагрузку на организм. Секр …
Основные новости 05:12, декабря 24, 2025 | tolknews.ruВместо оливье: мурманский салат из трески и семги улучшает работу сосудов Доктор Елена Малышева раскрыла пользу традиционного мурманского салата для новогоднего стола в передаче «Жить здорово!». …
Здоровье, медицина 00:12, декабря 16, 2025 | medpulse.ruПусть привычный всем салат оливье удивит ваших гостей необычными ингредиентами Оливье можно готовить по-разному. Кто-то советует добавить классическую говядину, а кто-то треску, горошек (столичные шефы советуют взять мороженый), …
Основные новости 00:12, января 6, 2025 | metronews.ruАбхазию стала самым доступным направлением для российских туристов Этим летом российские туроператоры прогнозируют, что наиболее доступным направлением для российских туристов станет Абхазия. Цены на отдых здесь в дв …
Туризм, путешествия 19:45, мая 18, 2024 | pravda.ru«Краснодар» возглавил российский футбол // Кубанский клуб оказался самым прибыльным в России Российский футбольный союз (РФС) в пятницу обнародовал ключевые финансовые показатели клубов Российской премьер-лиги (РПЛ) за 2023 год. Самым прибыль …
Спорт 21:05, мая 31, 2024 | kommersant.ru
Май в Екатеринбурге оказался самым холодным за 38 лет Май 2024 года в Екатеринбурге стал самым холодным за последние 38 лет. Средняя температура воздуха за месяц составила +8,1 градуса, что на 4,1 градус …
Основные новости 12:55, июня 1, 2024 | ura.news
«Банан» оказался самым травмоопасным водным аттракционом Профессор медицинского факультета Государственного университета просвещения хирург Дмитрий Березовский рассказал, какой водный аттракцион является на …
Технологии, Наука 08:45, июня 1, 2024 | ferra.ru Кто из барнаульских депутатов оказался самым медийным в мае: рейтинг В последний месяц весны сразу шесть депутатов Барнаульской городской Думы вырвались в топ самых медийных. И на них приходится более половины всех упо …
Основные новости 13:10, июня 10, 2024 | tolknews.ru
Уровень безработицы в Словакии оказался самым низким за всю историю В Словакии наблюдается самый низкий за всю историю наблюдений уровень безработицы. Об этом свидетельствуют данные Национального банка страны. …
Общество, регионы 16:30, мая 21, 2024 | eadaily.com Драгоценный подарок Крутого оказался самым тяжелым испытанием в жизни Лолиты "Что касается бриллианта, песни "Любовь, похожая на сон" то, наверное, самое тяжелое испытание в моей жизни, – признается Лолита. – Сама …
Основные новости 05:12, декабря 7, 2024 | dni.ru Ставка сыграла: самый дешёвый Li Auto оказался самым продаваемым автомобилем компании Li Auto поставила 35 020 новых автомобилей в мае 2024 года, что на 23,8% больше, чем в прошлом году. По состоянию на 31 мая 2024 года Li Auto постави …
Технологии, Наука 10:05, июня 1, 2024 | ixbt.com Почему гостевой брак Гоши Куценко оказался самым крепким из всех его отношений Пока психологи говорят, что даже сон в разных кроватях может привести к потере близости в отношениях, звезда «Антикиллера» на личном примере доказыва …
Шоу-бизнес 22:10, мая 20, 2024 | woman.ru Telegram стал самым скачиваемым приложением во Франции, а Эммануэль Макрон оказался его активным пользователем После ареста Павла Дурова основанное им приложение Telegram стало самым скачиваемым во Франции. Это следует из данных сервиса Appfigures, который отс …
Мода, женское, сплетни 20:12, августа 27, 2024 | spletnik.ru Гроза Geely Monjaro и самый дешёвый Li Auto оказался самым продаваемым автомобилем компании Li Auto поставила 35 020 новых автомобилей в мае 2024 года, что на 23,8% больше, чем в прошлом году. По состоянию на 31 мая 2024 года Li Auto постави …
Технологии, Наука 10:35, июня 1, 2024 | ixbt.com В Центробанке рассказали о том, когда жилье в России вновь станет доступным Доступность жилья в России оставляет желать лучшего, а после отмены «широкой» льготной ипотеки, приобрести собственную квартиру могут и вовсе не мног …
Основные новости 20:12, февраля 26, 2025 | asks.ru Банк России внезапно смягчает риторику В настоящее время вероятность снижения ключевой ставки Центрального банка Российской Федерации превышает вероятность её повышения, по мнению Кирилла …
Forex 00:12, апреля 4, 2025 | profinance.ru В России внезапно перестали работать видеозвонки в WhatsApp* и Telegram Россияне по всей стране массово жалуются на невозможность совершить видеозвонок в WhatsApp* и Telegram. Проблема захлестнула только эти мессенджеры, …
Технологии, Наука 05:12, августа 12, 2025 | zoom.cnews.ru Сенатор раскрыл, почему Ходорковский* внезапно признал победу России Бывший совладелец ЮКОСа Михаил Ходорковский (внесен Минюстом РФ в список иноагентов), сделал заявление о поражении Киева и Запада в украинском конфли …
Политика 16:00, мая 19, 2024 | news.rambler.ru
Аналитики указали на страны ЕС с самым большим и с самым маленьким госдолгом По данным Евростата за первый квартал 2025 года, у Болгарии был самый низкий государственный долг во всем Евросоюзе — 23,9% ВВП. Румыния находится в …
Экономика 05:12, июля 25, 2025 | eadaily.com
Microsoft внезапно отменил санкции против России. Россиянам вернули доступ к обновлениям Windows, MS Office и облачным сервисам Microsoft без объяснения причин вернула россиянам возможность обновлять Windows, которой лишила их почти два года назад. Также корпорация разрешила р …
Технологии, Наука 14:05, мая 13, 2024 | zoom.cnews.ru Лучший город России для зимнего отдыха: туда едут толпами - недорогое жилье и приятные люди - но внезапно не Сочи "Про Город"Недорогой зимний отдых в России с приятными людьми и без толпы статусных курортников все чаще ищут не в Сочи, а в Кисловодске – спокойном, …
Основные новости 05:12, января 4, 2026 | pg12.ru
В России заметно выросли в цене цветы Накануне Дня знаний в России значительно подорожали цветы. С 1 по 20 августа средняя стоимость букета выросла на 26% по сравнению с прошлым годом и с …
Общество, регионы 20:12, августа 30, 2024 | gazetadaily.ru iPhone 16 Pro Max в России за месяц упал в цене на 30 000 рублей Стоимость нового iPhone 16 Pro Max в России снизилась на 30 тысяч рублей всего через месяц после его выхода на рынок. Портал Hi-Tech Mail сообщает, ч …
Технологии, Наука 10:12, октября 25, 2024 | astera.ru Жара: 2028 год станет самым-самым Недавнее исследование ученых указывает на то, что рекорд температур 2023 года будет побит в течение ближайших пяти лет. Самым жарким годом может стат …
Технологии, Наука 17:40, июня 7, 2024 | api.follow.it Красная икра начала стремительно расти в цене в России Цены на красную икру в России к октябрю 2024 года выросли на 25% по сравнению с прошлым годом, сообщают "Известия". "Этот год был нерыбным, да еще и …
Основные новости 10:12, октября 8, 2024 | tolknews.ru «Белые хакеры» в цене: как растет рынок кибербезопасности в России Рост киберпреступности в России привел к резкому увеличению спроса на специалистов по информационной безопасности. Согласно совместному исследованию …
Это интересно, Курьезы 15:12, июня 4, 2025 | incrussia.ru Черешня по цене золота: 4 причины подорожания ягод в России В России наступил ягодный сезон, но не все ещё распробовали клубнику и черешню, так как цены взлетели на отечественный продукт. Почему повысились цен …
Основные новости 10:35, июня 2, 2024 | life.ru