Хлебная революция: для диабетиков и переболевших COVID-19 создали особый хлеб

Хлебная революция: для диабетиков и переболевших COVID-19 создали особый хлеб
20:12, ноября 15, 2024 Рецептура хлебобулочных изделий для людей с сахарным диабетом и после перенесенного COVID-19 была разработана учёными Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в сотрудничестве с исследовательским коллективом.

Авторы утверждают, что их мучные продукты избавляют от скачков глюкозы в крови, укрепляют иммунитет и позволяют контролировать чувство голода. Диабет — хроническое заболевание, при котором поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина, или организм не может эффективно использовать его.

Это приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) подсчитывает, что диабет является одним из четырёх основных неинфекционных заболеваний, сокращающих среднюю продолжительность жизни.

Поскольку хлебобулочные изделия повышают уровень глюкозы в крови, при диабете их употребление должно быть строго ограничено.

В настоящее время исследователи предлагают два пути решения этой проблемы: либо полный отказ от мучного, либо изменение рецептуры хлеба путем введения биологически активных соединений, снижающих уровень глюкозы и регулирующих липидно-углеводный обмен.

Учёные СКФУ выбрали второй путь: совместно с коллегами из пятигорского филиала ВолгГМУ они создали хлеб и хлебцы с низким гликемическим индексом для людей с инсулинозависимым диабетом и поврежденной иммунной системой после перенесенного COVID-19.

Источник: www.pravda.ru
 
 

Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Ветер, зелень и хлеб во флаконе: парфюм с ароматом города создали в Ставрополе

Ветер, зелень и хлеб во флаконе: парфюм с ароматом города создали в Ставрополе Рассказываем о том, как мы создали аромат города на основе ответов подписчиков АТВмедиа, в материале …

Основные новости 10:12, сентября 26, 2024 | atvmedia.ru
Covid19: в Голландии объявлена новая ставка по потребительскому кредиту

Covid19: в Голландии объявлена новая ставка по потребительскому кредиту Поскольку платежеспособность граждан резко снизилась с начала пандемии, изменения в области кредитования ожидали все. Одной из первой о снижении став …

Экономика 15:12, сентября 1, 2024 | vladtime.ru
Фестиваль Хлебная пристань отменили из-за спецоперации

Фестиваль "Хлебная пристань" отменили из-за спецоперации В Марксе Саратовской области в этом году приняли решение отменить фестиваль "Хлебная пристань". Об этом сообщил глава района Дмитрий Романов.Праздник …

Общество, Происшествия, ЖКХ 20:12, августа 14, 2024 | news.sarbc.ru
Учёные выявили быструю потерю антител у переболевших коронавирусом

Учёные выявили быструю потерю антител у переболевших коронавирусом Опасную тенденцию выявили у 10% пациентов. Китайские учёные выявили быструю потерю антител у переболевших коронавирусом людей, передало издание «Изве …

Наука 20:12, августа 2, 2024 | versiya.info
Врач: Лесные пожары могут сказаться на здоровье переболевших COVID-19

Врач: Лесные пожары могут сказаться на здоровье переболевших COVID-19 Дым, гарь и смог особенно опасны для дыхательной системы. Фото: Pixabay Врач-пульмонолог Александр Карабиненко в интервью рассказал, что лесные пожар …

Наука 05:12, августа 25, 2024 | versiya.info
Аутоиммунные заболевания после ОРВИ: невролог рассказала о возможных опасностях для переболевших

Аутоиммунные заболевания после ОРВИ: невролог рассказала о возможных опасностях для переболевших Невролог, кандидат медицинских наук, врач — эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская рассказала, какие аутоиммунные заболевания могут ра …

Здоровье, медицина 12:10, мая 22, 2024 | oskol.city
Ставропольский край закупил препараты для диабетиков на 115 млн

Ставропольский край закупил препараты для диабетиков на 115 млн Препарат поступит на склад «Ставропольфармации» и будет направлен на бесплатное лечение больных сахарным диабетом. …

Основные новости 20:12, декабря 8, 2025 | news.1777.ru
Низкоуглеводная диета неожиданно повлияла на диабетиков

Низкоуглеводная диета неожиданно повлияла на диабетиков Долгосрочная низкоуглеводная диета помогает снизить концентрацию вредных жиров в крови при сахарном диабете 2 типа. При этом она не влияет на контрол …

Наука 10:12, августа 5, 2024 | gazeta.ru
ИИ-приложение для диабетиков снизило риск инсульта и инфаркта

ИИ-приложение для диабетиков снизило риск инсульта и инфаркта Использование мобильного приложения с искусственным интеллектом (ИИ) помогает улучшить результаты лечения диабета и снизить риск атеросклеротического …

Технологии, Наука 04:50, мая 18, 2024 | ferra.ru
Прокуроры Пензы борются за лечение диабетиков и онкопациентов

Прокуроры Пензы борются за лечение диабетиков и онкопациентов Прокуроры Пензы борются за лечение диабетиков и онкопациентовАкты были рассмотрены и удовлетворены, нарушения устранены. Прокуратура Пензенской облас …

Основные новости 17:00, июня 7, 2024 | progorod58.ru
Есть ли риск Чем грозит появление дженерика препарата для диабетиков

Есть ли риск? Чем грозит появление дженерика препарата для диабетиков Этой весной на российском рынке появился первый дженериковый препарат для диабетиков, выпущенный во время действия патента на оригинальный препарат. …

Основные новости 20:05, мая 22, 2024 | aif.ru
Прокуратура выявила нарушения в обеспечении лекарствами старооскольских диабетиков

Прокуратура выявила нарушения в обеспечении лекарствами старооскольских диабетиков Представления были рассмотрены и удовлетворены, что должно привести к устранению недостатков в работе медицинских учреждений. …

Здоровье, медицина 15:12, июля 19, 2025 | oskol.city
Связь между алкоголем и диабетом: важная информация для диабетиков

Связь между алкоголем и диабетом: важная информация для диабетиков С учетом соблюдения правильной диеты и управления уровнем сахара в крови, диабет требует множество микроуправления в повседневных решениях о питании …

Общество, Происшествия, ЖКХ 20:12, ноября 2, 2025 | yoki.ru
Инсулин будущего: как новый препарат изменит жизнь диабетиков

Инсулин будущего: как новый препарат изменит жизнь диабетиков Это действительно замечательная новость! Разработка инсулина, который автоматически реагирует на уровень сахара в крови, может значительно улучшить ж …

Технологии, Наука 20:12, августа 18, 2024 | api.follow.it
Сотни диабетиков оказались в опасности из-за сбоя мобильного приложения

Сотни диабетиков оказались в опасности из-за сбоя мобильного приложения По меньшей мере 224 человека с диагностированным диабетом сообщили о проблемах, связанных с неисправной работой приложения для iOS, которое вызывает …

Технологии, Наука 08:50, мая 11, 2024 | 4pda.to
Ученые выяснили, что 100-летняя вакцина защищает диабетиков от заболеваний

Ученые выяснили, что 100-летняя вакцина защищает диабетиков от заболеваний Исследование, проведенное в Массачусетском госпитале (MGH), показало, что столетняя вакцина BCG, изначально созданная для профилактики туберкулеза, з …

Технологии, Наука 23:55, мая 22, 2024 | ferra.ru
BMC Medicine: у диабетиков повышен риск развития рака печени и мозга

BMC Medicine: у диабетиков повышен риск развития рака печени и мозга Исследователи из Цзы Чи больницы общего профиля (Тайвань) выяснили, что системное воспаление, характерное для сахарного диабета, может увеличивать ри …

Технологии, Наука 04:20, июня 4, 2024 | pravda.ru
В РФ лекарства для диабетиков могут начать закупать за счет налога на газировки

В РФ лекарства для диабетиков могут начать закупать за счет налога на газировки Зампред комитета Госдумы по экономической политике Станислав Наумов предложил выделять дополнительно 3,3 млрд рублей ежегодно с акциза на сладкие нап …

Экономика 05:12, октября 6, 2025 | tass.ru
Diabetes Care: управление стрессом улучшает контроль сахара в крови у диабетиков

Diabetes Care: управление стрессом улучшает контроль сахара в крови у диабетиков Ученые из Калифорнийского университета обнаружили, что управление эмоциями и снижение стресса способствуют улучшению контроля уровня глюкозы в крови …

Технологии, Наука 05:00, июня 12, 2024 | pravda.ru
Главный враг: врач-гастроэнтеролог назвала красное мясо самым опасным для диабетиков

Главный враг: врач-гастроэнтеролог назвала красное мясо самым опасным для диабетиков Нурия Дианова, ведущий специалист в области диетологии и гастроэнтерологии, а также исполнительный директор НИЦ "Здоровое питание", в интервью РИА Но …

Общество, регионы 15:12, октября 10, 2024 | pravda.ru
Незаметная революция. Колонка главреда

Незаметная революция. Колонка главреда Последние лет десять‑пятнадцать у меня часто возникало ощущение, что взрывной рост технологий заканчивается. Давно не было такого, как в девяностые и …

Технологии, Наука 15:05, мая 14, 2024 | xakep.ru
На Украине взлетит цена на хлеб

На Украине взлетит цена на хлеб В ближайшее время на Украине цена на хлеб может вырасти на 30%. Об этом сообщил глава Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко, передаёт украинс …

Основные новости 04:55, июня 10, 2024 | life.ru
Хлеб подорожал в Абхазии из-за энергокризиса

Хлеб подорожал в Абхазии из-за энергокризиса Производители хлеба в Сухуме подняли цены на свою продукцию в среднем на пять рублей, сообщила член Гильдии хлебопекарей Абхазии Нонна Чантурия. …

Промышленность, Энергетика 20:12, декабря 20, 2024 | eadaily.com
Куриная революция в пустыне: как Саудовская Аравия ...

Куриная революция в пустыне: как Саудовская Аравия ... Объемы производства и импорта курятины в Саудовской Аравии. Источник: Bloomberg Шоссе на запад от столицы Саудовской Аравии петляет между красноватым …

Финансы, Экономика, Forex 10:12, января 25, 2025 | profinance.ru
The Hatters и Хлеб выступят на гик-фестивале Young Con

The Hatters и «Хлеб» выступят на гик-фестивале Young Con Группы The Hatters и «Хлеб» выступят на фестивале «Яндекса» Young Con, который пройдет 27 июня на подмосковной Live Arena, сообщили НСН организаторы …

Основные новости 15:15, июня 5, 2024 | nsn.fm
Группа Хлеб выпустила гимн для диджеев

Группа «Хлеб» выпустила гимн для диджеев Группа «Хлеб» представила сингл «Sanya DJ» 28 февраля 2025 года. Как сообщили агентству «ИнтерМедиа» в пресс-службе лейбла, «новый сингл — это... …

Шоу-бизнес 05:12, марта 3, 2025 | intermedia.ru
Шкурный вопрос: зеленая революция утонула в коррупции

Шкурный вопрос: зеленая революция утонула в коррупции Зеленый Новый курс в США провалился: зеленая революция утонула в бюрократии и вашингтонской коррупции. Об этом пишет в своем телеграм-канале политоло …

Политика 02:25, мая 13, 2024 | eadaily.com
Микрочип толщиной в волос: квантовая революция из Колорадо

Микрочип толщиной в волос: квантовая революция из Колорадо Университет Колорадо создал чип для квантовых компьютеров в 100 раз тоньше человеческого волоса — и это не просто лабораторный прототип. Устройство п …

Технологии, Наука 05:12, января 2, 2026 | droider.ru
Экран 200 Гц в смартфоне: маркетинговая ловушка или революция плавности

Экран 200 Гц в смартфоне: маркетинговая ловушка или революция плавности? Думали, 144 Гц — это предел мечтаний, а 165 Гц — удел гиков? Как бы не так. Китайские инженеры решили, что вашим глазам недостаточно плавно. Правда, …

Технологии, Наука 05:12, декабря 23, 2025 | droidnews.ru
Революция не без достоинств // Андре Шенье в Музтеатре Станиславского

Революция не без достоинств // «Андре Шенье» в Музтеатре Станиславского В Музыкальном театре им. Станиславского и Немировича-Данченко представили первую оперную премьеру сезона-2024/25 — «Андре Шенье» Умберто Джордано. Од …

Культура и искусство 15:12, марта 12, 2025 | kommersant.ru
Революция Memecoin поддержана на MEMECON 2024 Bitget

Революция Memecoin поддержана на MEMECON 2024 Bitget /div> Bitget недавно принял участие в MEMECON, значимом мероприятии в рамках NFC 2024. Мероприятие проходило в Павильяне Карлуше Лопесе в Лиссабоне с …

Крипто 18:25, мая 31, 2024 | cryptobrokers.ru
AMD выпускает мощнейшие Ryzen X3D: революция в игровых процессорах

AMD выпускает мощнейшие Ryzen X3D: революция в игровых процессорах AMD официально объявила дату выхода новейших процессоров Ryzen X3D – они поступят в продажу 12 марта 2025 года. Флагманские модели Ryzen 9 9950X3D и …

Технологии, Наука 10:12, марта 8, 2025 | itzine.ru