Крупное хлебопекарное предприятие Алтайского края применяет бережливые технологии
В составе хлебокомбината работают семь производственных цехов.
Ассортимент компании насчитывает 78 наименований хлебобулочной продукции и 65 – кондитерской. Продукция предприятия известна в Алтайском крае и за его пределами. Она поставляется в Красноярский край, Иркутскую, Кемеровскую, Томскую, Новосибирскую, Омскую области, Республику Хакасия.
В числе последних проектов – проект по оптимизации логистики доставки и наборки готовой продукции в отделе экспедирования. В ходе его реализации выполнена полная замена деревянных лотков на пластиковые короба, что позволило высвободить площади и увеличить отгрузку готовой продукции на 30%.
Кроме того, результатом стало сокращение времени наборки и доставки до клиента на 4 часа.
"С помощью инструментов бережливого производства нами самостоятельно были проанализированы хлебное и пряничное производства. Внедрение бережливых технологий на данных участках позволило повысить производительность труда на 15%, увеличить выработку на человека в смену на 10%", – отметил эффект от оптимизации производственной деятельности исполнительный директор "Хлебокомбината "Алтайские закрома" Сергей Жигалов.
В ходе создания потока-образца участниками рабочей группы при поддержке экспертов РЦК были внедрены инструменты бережливого производства в цехе булочного производства на линии по выпуску хлеба пшеничного под собственной торговой маркой "Алтайские закрома".
Первые результаты по основным показателям пилотного потока показали увеличение выработки на человека в смену на 13% и снижение времени протекания процесса на 15%.
При этом производительность выросла на 30% по линии за сутки.
Также для наращивания объемов выпуска хлеба и хлебобулочных изделий на предприятии проводятся модернизация и переоснащение производства. В ноябре 2023 года был построен новый высокотехнологичный, полностью автоматизированный хлебный цех мощностью 50 тонн в сутки и площадью 1 тысяча квадратных метров, а также запущена первая линия формовых хлебов мощностью 25 тонн в сутки.
Процесс производства хлеба был полностью автоматизирован, что позволило увеличить объемы производства и сократить трудозатраты.
Бережливые технологии на службе Кузбасса Благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда», инициированном президентом РФ Владимиром Путиным, ленинск-кузнецкое предприятие «СИТК» (Си …
Экономика 05:10, июня 11, 2024 | kuzbass85.ruПроизводительность как национальная идея: как бережливые технологии меняют экономику и социальную сферу В России стартовал новый этап федерального проекта «Производительность труда» — флагманского направления нацпроекта «Эффективная и конкурентная эконо …
Это интересно, Курьезы 10:12, ноября 30, 2025 | incrussia.ruОт теории к практике: в Самарской области более 800 сотрудников предприятий внедряют бережливые технологии Участники - члены рабочих групп предприятий, участвующих в федеральном проекте, - освоили базовые инструменты бережливого производства и научились пр …
Основные новости 05:12, апреля 2, 2025 | sovainfo.ruЖитель Алтайского края погиб в бою за Артемовск Уроженец села Колыванского Павловского района Вадим Русских погиб в ходе спецоперации, сообщает "Инцидент Барнаул". Известно, что мужчина отправился …
Основные новости 05:25, мая 28, 2024 | tolknews.ruНа дороге Алтайского края мотоциклист погиб в ДТП Днем 11 сентября на подъезде к селу Ивановка Чарышского района произошла смертельная авария с участием мотоциклиста, сообщает Госавтоинспекция Алтайс …
Основные новости 15:12, сентября 11, 2024 | tolknews.ru
В Москве задержали зампреда Алтайского края Заместитель председателя правительства Алтайского края Иван Кибардин был задержан в Москве. Об этом сообщили в правоохранительных органах.Читать дале …
Основные новости 07:10, мая 17, 2024 | ura.newsСуд арестовал премьера Алтайского края по делу о мошенничестве Лефортовский суд Москвы заключил под стражу заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина …
Основные новости 19:10, мая 17, 2024 | nsn.fm
Зампред правительства Алтайского края задержан в Москве Заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина задержали в Москве. Об этом ТАСС сообщили в правоохранительных органах. …
Происшествия 07:30, мая 17, 2024 | eadaily.com
В зоне СВО погиб многодетный отец из Алтайского края В зоне проведения специальной военной операции погиб уроженец села Шмаково Константин Константинов. Об этом сообщил в Telegram глава Залесовского окр …
Основные новости 12:25, мая 17, 2024 | tolknews.ru Две пары из Алтайского края поженятся на Всероссийском фестивале С 12 по 19 мая 2024 года на выставке-форуме "Россия" в Москве пройдет Всероссийский свадебный фестиваль, приуроченный к Году семьи. Две пары из Алтай …
Основные новости 19:40, мая 12, 2024 | tolknews.ru Служба крови Алтайского края спасает жизни уже 90 лет Двойной юбилей: 85 лет в этом году исполняется Алтайскому краевому центру крови и 90 лет – Службе крови Алтайского края. Трансфузиологи, а именно эти …
Основные новости 17:50, июня 5, 2024 | tolknews.ru В одном из районов Алтайского края не осталось сотрудников ДПС В Солонешенском районе не осталось ни одного сотрудника ДПС, что повлияло на дорожную ситуацию, сообщают "Вести Алтай" За последний месяц в районе в …
Основные новости 08:10, июня 5, 2024 | tolknews.ru В Москве задержан вице-губернатор Алтайского края Правоохранители задержали заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина в ходе его пребывания в Москве. Об этом сообщает ТАС …
Общество, регионы 06:50, мая 17, 2024 | gazeta.ru
Зампреда правительства Алтайского края отправили в отставку Заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина отправили в отставку. Соответствующее решение принял глава региона Виктор Томе …
Политика 15:45, мая 20, 2024 | kommersant.ru Житель Алтайского края попытался пронести нож в зал суда В Хабарах предотвратили попытку проноса ножа в суд, сообщили в ГУФССП России по Алтайскому краю. Мужчина пришел в здание судебного участка мирового с …
Основные новости 05:12, декабря 21, 2025 | tolknews.ru
Жителя Алтайского края арестовали по обвинению в госизмене Жителя Бийска Алтайского края арестовали по делу о государственной измене. Об этом 14 августа сообщили в УФСБ России по региону.«Вскрыта и пресечена …
Основные новости 10:12, августа 14, 2024 | iz.ru В поликлиниках Алтайского края заканчивается вакцина от гриппа В поликлиниках Алтайского края заканчивается вакцина от гриппа. Об этом сообщает телеканал "Вести Алтай". По информации канала, в этом году край полу …
Основные новости 10:12, ноября 6, 2024 | tolknews.ru Житель Алтайского края устроил массовое ДТП в Горном Житель Алтайского края устроил ДТП в Майминском районе, сообщили в ГУ МВД по Республике Алтай. Авария произошла 7 июня около 18.45. 36-летний житель …
Основные новости 09:55, июня 9, 2024 | tolknews.ru Праздник в хату: как отмечают Новый год в колониях Алтайского края Праздник остается праздником, где бы ты ни находился, даже если это исправительные учреждения. В колониях Алтайского края подготовка к Новому году на …
Основные новости 20:12, декабря 30, 2024 | tolknews.ru Жители Алтайского края сняли "страшно красивую" грозу Ночью 6 июня над Панкрушихинским районом Алтайского края прогремела гроза. Фото опубликовал Telegram-канал Barnaul 22. В комментариях подписчики инте …
Основные новости 08:15, июня 6, 2024 | tolknews.ru Уфимский кампус презентовал разработки делегации Алтайского края Уфимский межвузовский студенческий кампус принял делегацию Алтайского края во главе с вице-премьером региона Александром Лукьяновым. В ходе визита он …
Основные новости 05:12, декабря 2, 2025 | mgazeta.com В водоемах Алтайского края будут жить австралийские раки В Барнауле есть своя раковая ферма. В ее бассейнах площадью порядка более двух тысяч квадратных метров живут раки с самого раннего возраста. у каждой …
Основные новости 01:00, июня 14, 2024 | tolknews.ru Житель Алтайского края в огороде наткнулся на минометный снаряд Житель села Завьялово работал в своем дворе, когда вдруг обнаружил артиллерийский снаряд, сообщили в управлении Росгвардии по Алтайскому краю. Сельча …
Основные новости 23:45, мая 16, 2024 | tolknews.ru Делегация Алтайского края плодотворно поработала в Республике Беларусь В Республику Беларусь Алтайская делегация прибыла чуть ли не с половиной правительства во главе с Виктором Томенко. Оно и понятно – направлений работ …
Основные новости 16:05, июня 1, 2024 | tolknews.ru Зампред правительства Алтайского края Кибардин задержан в Москве Правоохранители задержали в Москве заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина. Об этом стало известно агентству ТАСС. Нак …
Основные новости 10:30, мая 17, 2024 | 5-tv.ru Паралимпийцев из Алтайского края встретили в аэропорту Барнаула. Фоторепортаж В аэропорту Барнаула 11 сентября состоялась торжественная встреча алтайских паралимпийцев. Спортсменов с цветами и поздравлениями встретили поклонник …
Основные новости 15:12, сентября 11, 2024 | tolknews.ru Жителей Алтайского края научат мастерить обереги для участников СВО В алтайском штабе общественной поддержки "Единой России" начали проводить мастер-классы по созданию оберегов для участников СВО, сообщили в пресс-слу …
Основные новости 10:12, сентября 18, 2024 | tolknews.ru Из Алтайского края в зону СВО бойцам направили технику и снаряжение Алтайским бойцам в зону СВО направили очередную партию техники и снаряжения. Груз на передовую помогли сформировать волонтеры из районов края, предпр …
Основные новости 00:10, июня 6, 2024 | tolknews.ru Житель Алтайского края спешил к родителям и угнал трактор В Алтайском крае раскрыли угон трактора стоимостью порядка 2 млн рублей, сообщает МВД Медиа. В полицию по Первомайскому району обратился предпринимат …
Основные новости 17:50, мая 17, 2024 | tolknews.ru В Москве задержали замглавы правительства Алтайского края Кибардина Заместитель председателя правительства Алтайского края Иван Кибардин задержан правоохранительными органами в Москве, передает ТАСС со ссылкой на сило …
Основные новости 19:00, мая 17, 2024 | ruposters.ru Суд арестовал вице-премьера Алтайского края по делу о мошенничестве Лефортовский суд Москвы арестовал заместителя председателя правительства Алтайского края Ивана Кибардина за покушение на мошенничество, сообщает прес …
Основные новости 18:55, мая 17, 2024 | rbc.ru Житель Алтайского края лишился 1,5 млн рублей "обновляя" сим-карту В Алтайском крае 58-летний мужчина перевел мошенникам почти 1,5 млн рублей, сообщает пресс-служба регионального МВД. По словам потерпевшего, ему позв …
Основные новости 15:12, августа 10, 2024 | tolknews.ru